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Variation Geschnetzeltes in Sahnesauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Fleisch:

  • 500 g Schweinegeschnetzeltes
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 70 g Tomatenmark
  • 10 g Sojasauce
  • 130 g Wasser
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kräutersalz
  • 2 TL Pizzagewürz, oder Puszta
  • 2 TL Fleisch- oder Gemüsebrühe

Sauce:

  • 200 g Cremefine zum Kochen
  • 200 g Schmand
  • 20 g Speisestärke
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    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 4 sek/Stufe 7 zerkleinern.
  2. Öl zugeben und 2min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
  3. Geschnetzeltes mit allen Zutaten und Gewürzen dazu und 22min/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.
    Bitte KEINEN Messbecher aufsetzen, lediglich den Gareinsatz als Spritzschutz.
  4. Nach Ablauf der Zeit alle Saucenzutaten dazugeben und alles 3min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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