Variation Kartoffeln und Blumenkohl mit Käsesosse und Lachsschinken von Tina1964. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Kartoffeln und Blumenkohl mit Käsesosse und Lachsschinken

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Zutaten

2 Portion/en

Variation Kartoffeln und Blumenkohl mit Käsesosse und Lachsschinken

6 Stück Kartoffeln, mittel, festkochend
1 Stück Blumenkohl, klein
1 Packung Lachsschinken gewürfelt
200 g Creme Leicht 7 %
100 g Parmesan
2 EL Mehl
2 gestr. TL Salz

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Deutsch Herbst Winter Mittagessen Abendessen

Zubereitung

Den Parmesan auf Stufe 10 ca. 8 Sekunden zerkleinern und in ein anderes Gefäß umfüllen. Danach die Kartoffeln in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

600ml Wasser und 2 TL Salz in den MIxtopf.

Kartoffeln in den Gareinsatz, Blumenkohl in den Varoma und anschliessend 25 min/ Varoma/ St. 1 garen.

Nach der Garzeit 500ml der Garflüssigkeit auffangen und anschliessend den Topf trocknen.

Parmesan mit der Garflüssigkeit sowie den restlichen Zutaten auffüllen.

Die Soße 7Min/ 100°/St. 3 köcheln. Dann die Soße zu den Kartoffeln und dem Blumenkohl reichen. Den Blumenkohl kann man auch z. B. mit Kohlrabi, Weißkohl oder Wirsing austauschen.

Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

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