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Variation Schneller Rosenkohl-Auflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 500 g Rosenkohl
  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 100 Gramm gekochter Schinken
  • 4 Eier
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 100 g Milch
  • 150 Gramm Käse
  • 0,5 Teelöffel Salz, fein
  • Pfeffer nach Bedarf
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Rosenkohl-Auflauf
  1. Rosenkohl putzen, Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rosenkohl in den Varoma füllen, Kartoffeln in den Gareinsatz füllen.

    500 g kochendes Wasser in den Closed lid geben. Garaufsatz und Varoma aufsetzen. Den Rosenkohl in den Varoma legen, diesen auf den Closed lid setzen. 22 Minuten Varoma Stufe 1. Nach 10 Min. einmal kurz den Rosenkohl wenden, damit er gleichmäßig gart.

    Währenddessen gekochten Schinken und Käse in kleine Stücke schneiden. Auflaufform fetten.

    Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    Nach Garzeitende das Kochwasser aus dem Closed lid abgießen.

    Den Rosenkohl und die Kartoffeln in die Auflaufform geben. Darüber den Schinken und den Käse verteilen.

    Die Eier, die Sahne, die Milch und einen halben TL Salz in den Closed lid geben und 10 Sek Stufe 5 verquirlen. Die Mischung in die Auflaufform gießen.

    Den Auflauf auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 25 Min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu einen Salat servieren!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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