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Variation von Frikadellen herzhaft aus dem Backofen


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Zutaten

4 Portion/en

Masse

  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 5 Esslöffel Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Senf
  • 15 g Ketchup
  • 15 g Chilisauce, süß-pikant
  • 1 gehäufter Teelöffel Knoblauchpaste
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Frikadellen ganz einfach
  1. Petersilie in den Mixtopf geben, zerkleinern (3 Sek/Stufe 7) und umfüllen. Hier kann auch wunderbar TK Petersilie verwendet werden.

     

    Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern (3 Sek/Stufe 5).

     

    Öl zugeben und andünsten (3 Min/Varoma/Stufe 1).

     

    Petersilie und die übrigen Zutaten zugeben und mithilfe des Spatels vermischen (1 Min./Gentle stir setting).

     

    Aus dem Fleischteig Frikadellen formen und knusprig braten.

     Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Knusprig braten? So steht es bei der Zubereitung...

    Verfasst von BaoBao35 am 18. September 2017 - 11:00.

    Knusprig braten? So steht es bei der Zubereitung ... allerdings steht in der Überschrift, dass es Frikadellen aus dem Backofen sind.
    Na, was denn nun?
    Wie lange bei wieviel Grad müssen die Frikadellen im Backofen bleiben?

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