Variation von Frikadellen von yeti_ii. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Frikadellen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

500 g Hackfleisch
1 Ei
2 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel, groß, geviertelt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Kräuter
40 g Paniermehl

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehen 5 Sec auf Stufe 5,5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Mit dem Spachtel nach unten schieben. Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, Paniermehl und Kräuter zugeben und 30 Sec auf Stufe 4,5 verrühren. Danach kleine Bällchen formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kräuter können natürlich auch Tiefkühlkräuter sein

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.