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Variation von Schneller Nudelauflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 200 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 150 g Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Gemüsepaste, oder Brühpulver
  • 1 Messerspitze Knoblauchgrundstock, oder Granulat
  • 3 EL Sahneschmelzkäse, oder Kräuterschmelzkäse
  • 15 g Tomatenmark
  • 20 g Stärke
  • 200 g Schinken roh, gewürfelt

Nudeln

  • 450 g Nudeln, etwa 10 Min. in Salzwasser vorgekocht

Käse

  • 100 g Edamer, im Stück
  • 6
    40min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Soße
  1. Edamer in den Mixtopf geben und 5 - 10 Sek. /Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen.


    Jetzt alle Zutaten für die Soße, außer den Schinken in den Mixtopf geben und 10 Min. 100°Grad/Stufe 2 aufkochen - evtl. Messbecher abnehmen und Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen. Schinken zugeben und nochmal 1 Min./100° im Linkslauf/Stufe 1 kochen.


    Die vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen, etwas verrühren und den geriebenen Edamer darauf verteilen. In den kalten Ofen 180°Grad/Umluft/15 Min. bis 20 Min. überbacken. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe die Nudeln zeitgleich in einem separaten Topf auf dem Herd gemacht, so war Soße und Nudeln gleichzeitig fertig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ich habe Kochschinken

    Verfasst von Sabs0309 am 27. Oktober 2014 - 12:43.

    Hallo,

    ich habe Kochschinken verwendet und mit Morzarella überbacken. Ansonsten alles nach Rezept.

    War super schnell gemacht und alle waren begeistert.

    Die Soße hatte auch genau die richtige Konsistenz und es war genug für 3 Erwachsene und ein Kind.

    Danke für das tolle Rezept!

    Soft Viel Spass beim Kochen Soft

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