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Bine Fine
published: 07.05.2014
geändert: 22.02.2022
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Auflauf
- 600 g Weißkohl, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 400 g Hackfleisch
- 35 g Tomatenmark
- 15 g Paprikamark
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Messerspitze Chilipulver
- 1 Würfel Brühe
- 200 g Schafskäse
- 130 g Milch
- 1 Ei
- etwas Petersilie
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Weißkohl in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in den Varoma füllen.
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und
15 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Varoma abnehmen, Mixtopf leeren und trocknen. - Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
- Hackfleisch, Tomatenmark und Paprikamark zugeben und
5 Min./Varoma/Stufe 1 anbraten. - Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver und Brühe zugeben und
5 Sek./Stufe 3 einrühren. - Weißkohl zugeben und 10 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels untermischen.
- Die Kohl-Hack-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und Schafskäse darüberbröseln.
- Milch und Ei in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verquirlen, über den Auflauf geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei Umluft backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Ich löse den Brühwürfel mit etwas kochendem Wasser im Mixbecher auf und füge dort alle Gewürze hinzu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWirklich sehr sehr lecker!
Wirklich sehr sehr lecker!
Richtig lecker!!
Richtig lecker!!
Viele Grüße
Westlaasrael
😋👍
😋👍
Sehr lecker...
Sehr lecker
Hatte einen Spitzkohl, der Weg musste und das Hack in der Pfanne angebraten, seeeehr lecker, kommt zur Sammlung😋
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Sehr lecker und schnell fertig ☺️
Sehr lecker und schnell fertig ☺️
Lecker........hatte kein Ei und deshalb nur Sahne...
Lecker........hatte kein Ei und deshalb nur Sahne genommen!
Sehr lecker wird es wieder geben. Einfache und...
Sehr lecker wird es wieder geben. Einfache und schnelle Bearbeitung.
Sehr lecker,hat uns super geschmeckt!
Sehr lecker,hat uns super geschmeckt!
Hübiline68:...
Hübiline68:
Feta Käse oder Reibekäse wäre eine Alternative oder einfach weglassen.
Hallo zusammen, könnte man anstatt Schafskäse...
Hallo zusammen, könnte man anstatt Schafskäse auch einen anderen verwenden?
Da meine Familie überhaupt keinen mag.
Leicht zuzubereiten und hat uns gut geschmeckt....
Leicht zuzubereiten und hat uns gut geschmeckt. Hatte noch Cocktailtomaten untergemischt u etwas Knoblauch. Dazu gab es Kartoffelbrei.
Super lecker!!! ...
Super lecker!!!
Habe das Gericht nur etwas abgewandelt. Wir mögen es gerne mit viel Soße.
Habe das gehacktes mit einer Zwiebel in der Pfanne angebraten mit 1 Liter Brühe abgelöscht. Dann zwei Becher Creme fraiche zugegeben, angedickt, abgeschmeckt.
Mit Nudeln und dem Weißkohl vermischt, Käse drüber, 20 min in den Ofen!
Sooo lecker!!!😋
Wirklich sehr lecker und mal etwas anderes! ...
Wirklich sehr lecker und mal etwas anderes!
Ich habe auch Kartoffeln im Garkörbchen gekauft und das Hackfleisch dafür getrennt angebraten.
So ist es etwas mehr und sättigt super.
Super lecker!!! ...
Super lecker!!!
Das Hackfleisch brate ich aber lieber in der Pfanne an. Geschmack + Konsistenz sind uns lieber als das aus dem Thermomix.
Ein sehr leckeres Rezept
Ein sehr leckeres Rezept
wird es auf jedenfall öfters bei uns nun geben.
Sehr sehr lecker, ist unter
Sehr sehr lecker, ist unter Lieblingsgerichte gespeichert
Sehr einfach, super lecker
Sehr einfach, super lecker
Vielen lieben Dank wird es definitiv häufig geben.
Neues Lieblings- Kohl- Essen!
Neues Lieblings- Kohl- Essen! Danke
Der Auflauf war wirklich
Der Auflauf war wirklich super lecker!
Auch für TM-Anfänger kein Problem
DER Auflauf war sehr einfach
DER Auflauf war sehr einfach zu machen. Habe im Garkörbchen Kartoffeln noch gekocht und zum Auflauf gegeben.
War sehr lecker.
Super lecker....machen wir
Super lecker....machen wir bestimmt wieder.
Es lässt sich auch ganz leicht mit anderen Zutaten etwas abwandeln. Wir hatten heute ein paar eingelegte Jalapeños mit drin. So wird es auch beim wiederholten Mal nicht langweilig oder eintönig.
LG
Thomas
Spontanität will gut überlegt sein
dieser Auflauf ist Spitze!
dieser Auflauf ist Spitze! Ich habe ihn schon sehr oft gemacht, heute mit 800 g Weißkohl, den dann
in 2 Etappen zerkleinern . Außerdem gebe ich noch 5 eingelegte Tomaten in kleine Stücke hinzu.
Es ist da Lieblingsgericht meiner Enkelin (8 Jahre).
Danke für das köstliche und schnelle Rezept.
Uns hat es sehr gut
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Zubereitung total einfach,
Zubereitung total einfach, geschmacklich hat aber irgendwie was gefehlt, vllt. Karotoffeln ?
Habe ich gestern für meine
Habe ich gestern für meine Familie gemacht, alle waren begeistert! Sehr lecker, wird wieder gemacht
Es war sehr lecker, würde
Es war sehr lecker, würde es wieder kochen
Ich würde es beim nächsten
Ich würde es beim nächsten mal etwas anders würzen, aber grundsätzlich ein tolles Rezept!
Sehr lecker! Ich hatte
Sehr lecker!
Ich hatte allerdings Spitzkohl verwendet.
Wird bestimmt wieder gemacht!
Herzliche Grüße,
küchenfee25348
sehr lecker, vielen Dank für
mmmmmmh, sehr, sehr lecker!
mmmmmmh, sehr, sehr lecker!
Super toll, besten Dank für
Super toll,
besten Dank für das einfache und leckere Gericht. Gekocht wie beschrieben ohne jegliche Abwandlung.
Einfach nur köstlich!!!
Ilona
Heute gekocht
Heute gekocht MEGAlecker.
Habe etwas abgewandelt, habe das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne angebraten.
Die Gewürze und Tomatenmark dazu.
Mit ca. 300ml Wasser und Gewürzpaste abgelöscht, etwas Creme fraiché dazu und mit dem Kohl vermengt.
Habe in der Auflaufform unten Nudeln ausgelegt und die ganze Masse drauf verteilt
Wie angegeben in den Ofen
SUPER, echt ein Gedicht. Selbst mein Mann, Kind und Schwiegermutter sind schwer begeistert.
Super lecker!! ich habe noch
Super lecker!!
ich habe noch zwei weiße Möhren in den Kohl gemischt und am Schluss mit Mozzarella überbacken. Mach ich ganz bestimmt noch mal. Ist ja auch schnell gemacht, schön simpel. Vielleicht mach ich nächstes Mal noch Ebly dazu oder Reis.
Wirklich eine leckeres Rezepz
Wirklich eine leckeres Rezepz mit Kohl.
Habe es jedoch leicht abgewandelt und zwar mit Putenhack, naturlich auch selbst mit dem TM gemacht. Werdoe es bestimmt noch mal kochen deswegen voll verdiente 5Sterne.
Hi, hier ist wieder die liebe
Hi, hier ist wieder die liebe Tetta. Ich habe heute meinen Probiertag. Mittags gab es die Blumenkohlbombe und abends die Variation von Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf. Ich kann nur sagen: Daumen hoch! Leider hatte ich keinen Feta im Haus, habe daher Grünländer (17%) genommen. War sehr sehr lecker. Das nächste Mal werde ich es ein wenig schärfer machen (wir essen gerne etwas scharf) und ihn im Ganzen mit Käse überbacken. Schmeckt bestimmt noch besser! Dazu gab´s den Rest der Knobisoße vom Mittag. Wir waren begeistert! Wird es bestimmt auch öfters geben. Von dieser Menge sind wir 3 Erwachsenen (und wir sind relativ gute Esser)proppe satt geworden. (Anfangs war ich ein bißchen skeptisch, weil ja das Kraut zusammenfällt).Vielen Dank für das Rezept. Von uns gibt es 5 Sterne dafür, natürlich auch für die Blumenkohlbombe (hatte ich vergessen). Sorry.
Liebe Grüße an alle und immer einen guten Appetit wünscht euch Tetta
Habe den Auflauf letzte Woche
Habe den Auflauf letzte Woche gemacht..... Morgen wieder. Habe noch Cocktailtomaten Lauchzwiebeln Speckwürfel rein getan.
In der Pfanne alles zu wenden funktionierte nicht so wieich es wollte
Einfach nur
Einfach nur lecker.......
ich mache gerad eine Diät ohne Kohlenhydrate und dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch noch Hammer - lecker...
hab es noch ein bisschen schärfer gemacht, jeder so wie er es mag.
5 Sterne gar keine Frage...
Damit fällt das Abnehmen nur noch halb so schwer. Vielleicht markierst Du es noch als Low carb Rezept. ;0)
Danke