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1 All in One Nudeln mit Steinpilzen in Rahmsosse

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All in One Nudeln mit Steinpilzen in Rahmsosse

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 kleine Zwiebel, in groben Stücken
  • 15 g Butterschmalz
  • 70 g getrocknete Steinpilze
  • 300 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 300 g Nudeln roh
  • 1 1/2 EL Petersilie TK
  • 2 geh. TL Fleischbrühe
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver mild
  • 1 1/2 EL Sojasauce
  • Parmesan, nach Belieben
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Zubereitung

  1. Zwiebel in denMixtopf geschlossen geben und 5 Sek./ St.5 zerkleinern. Zwiebel vom Rand schieben. Butterschmalz dazu und 1,5 Min. Varoma Sanftrührstufe. Bis auf die Sojasauce alle Zutaten in den Mixtopf geschlossengeben und 20Min. 100 Grad (bis es kocht, dann auf 90 Grad zurückstellen) SanftrührstufeLinkslauf. Dann die Sojasauce dazugeben und nochmal 1 Min. LinkslaufSanftrührstufe. Mit Parmesan bestreuen und genießen. 

    Aber lieber nicht im TM wieder aufwärmen, sonst gibt es Matsch... tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich war auf der Suche nach

    Verfasst von Antje1274 am 25. Mai 2016 - 20:38.

    Ich war auf der Suche nach einem all in one Rezept mit Steinpilzen und habe dieses ausprobiert.

    Ich habe das Rezept etwas abgeändert; da ich nur 30 g Steinpilze hatte, habe ich nur 250g  Bandnudeln genommen und diese erst nach 20 Minuten (mit etwas Wasser) zu der Steinpilzsauce für 10 Minuten gegeben.

     

    Hat mir und meinem Gast so auch sehr gut geschmeckt  tmrc_emoticons.)

     

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