Andreas Gemüse Lasagne von Andrea62. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Andreas Gemüse Lasagne

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Gemüse Lasagne

400 Gramm Gouda, In Stücken
250 Gramm Karotten, In Stücken
250 Gramm Zucchini, grün, In Stücken
4 Esslöffel Öl
Pfeffer
Salz
400 Gramm körniger Frischkäse
1 Stück Zwiebel, Halbiert
2 Dose stückige Tomaten, 425 ml
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel italienische Kräuter, getrocknet
12 Stück Lasagneplatten, vorgekocht
100 Gramm Schmand

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6

1h 0min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
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Zubereitung

Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen

200g Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Käse umfüllen.
Vorgang wiederholen und ebenfalls umfüllen

Den Mixtopf ausspülen und das Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Etwas Öl zugeben und 10 Min./ 100°C/ "Linkslauf" /Stufe 2 dünsten. Umfüllen, mit Pfeffer und Salz würzen und den Frischkäse untermischen.

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 6,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Weitere
2 Min./ 120°C/ Stufe 1 dünsten.

Tomaten, Tomatenmark und Gewürze zugeben und
10 Min./ 100°C/Stufe 1 kochen lassen.

Etwas Tomatensauce in die Auflaufform geben und mit Lasagneplatten belegen. Dann etwas Gemüse Mischung darauf streichen und wiederholen. Letzte Lage sind Nudelplatten.

Zur restlichen Tomatensauce den Schmand geben und kurz unterrühren. Die Lasagne mit der Sauce begießen und mit dem Käse bestreuen.

30 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Käse etwas später drüber streuen, dann gibt es keine Kruste.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.