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Auflauf/Gratin mit Tomaten und Zucchini


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Zutaten

2 Person/en

Auflauf/Gratin mit Tomaten und Zucchini

  • 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
  • 100 Gramm Möhren, in Stücke
  • 1/2 Zehe Knoblauch, mehr nach Bedarf
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 350 Gramm Tomaten, in mundgerechten Stücken
  • 350 Gramm Zucchini, grün oder gelb, in mundgerechten Stücken
  • 250 Gramm saure Sahne
  • 15 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Thymian, getrocknet
  • 200 Gramm geriebener Käse
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zwiebeln, Möhren und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl zufügen und 3 Min/120°C/Stufe 1 dünsten.

    Nun die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und das Ganze 20 Sek.//Stufe 2 verrühren.

    Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Nun kommt der Auflauf für 25 Min. bei 200°C in den Ofen.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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