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Broccoli- Kartoffelauflauf


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Zutaten

2 Person/en

Broccoli- Kartoffelauflauf

  • 100 g Gouda in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste oder- brühe
  • 300 g Kartoffeln in mundgerechten Würfeln
  • 300 g Broccoli in Röschen
  • 50 g Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 15 g Butter oder Öl
  • 350 g Garflüssigkeit
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskatnuss gemahlen
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 30 g Mehl
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Gouda in denMixtopf geschlossen füllen und 5 Sec. auf Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

    Wasser und Gemüsepaste in den Mixtopf geschlossen geben, Kartoffeln ins Körbchen, Broccoli in den Varoma legen, verschließen.20 Min. Varoma auf Stufe1 garen.
    In eine Auflaufform schütten, Garflüssigkeit auffangen.

    Zwiebel und Knoblauch 5 Sec. auf Stufe 7 zerkleinern, nach unten schieben. Butter oder Öl dazugeben 1 1/2 Min. Varoma Stufe 1 dünsten. Garflüssigkeit,Salz, Pfeffer, Muskat und Mehl dazugeben, 4 Min. bei 100° auf Stufe 3 kochen. Nach 2 Min. Kräuterkäse einfüllen, weiterkochen. Sosse über das Gemüse schütten, Gouda darüberstreuen.

    Bei 175° Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe noch 2 Scheiben gekochten Kasseler in Würfel geschnitten und unter das Gemüse gemischt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr gut!,...

    Verfasst von Jungfrau am 26. Januar 2023 - 20:01.

    Sehr gut!,
    Da ich noch einen Rest Gorgonzola pikant im Kühlschrank hatte,wurde dieser anstatt Kräuterfrischkäse zur Soße gegeben,dann noch ein Rest Parmesan zum Überbacken drüber.So war die pikante Version geboren.

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  • 40 g Mehl nehmen

    Verfasst von sternchen569 am 23. Februar 2021 - 08:50.

    40 g Mehl nehmen

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  • Sehr lecker und mit wenig Arbeit verbunden. Habe...

    Verfasst von Jamakl am 22. November 2020 - 08:37.

    Sehr lecker und mit wenig Arbeit verbunden. Habe bevor ich den Käse drauf gestreut, noch 2 Tomaten zerkleinert und auf den Auflauf verteilt.

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  • Danke für den Kommentar und die Sterne.

    Verfasst von Dorothee13 am 23. Februar 2020 - 11:04.

    Danke für den Kommentar und die Sterne.

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  • War sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von isilein am 9. Februar 2020 - 19:54.

    War sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

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  • Sehr lecker und easy - vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Falken2608 am 27. Oktober 2019 - 22:26.

    Sehr lecker und easy - vielen Dank für das Rezept

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  • Super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Anita177 am 3. Mai 2019 - 18:25.

    Super lecker und schnell gemacht

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  • Und wieder ein Gericht für die Favoritenliste ...

    Verfasst von CassySix am 24. Januar 2019 - 19:07.

    Und wieder ein Gericht für die Favoritenliste tmrc_emoticons.-) Mega lecker! Hatten es heute als Beilage. Mit Kasseler Streifen könnte ich es mir gut als Hauptgericht vorstellen. Vielen Dank für das Gericht

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Tine1204 am 6. Mai 2018 - 14:22.

    Sehr lecker.
    Habe 100gr. Kochschinken in Würfel mit dazugegeben und schmeckt sehr lecker.

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  • Lecker. Wir nahmen Fetakäse statt dem Gouda. Aber...

    Verfasst von Junix am 28. März 2018 - 21:22.

    Lecker. Wir nahmen Fetakäse statt dem Gouda. Aber besonders die Sauce fanden wir sehr lecker!
    Danke für das Posting

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  • Meine Männer fanden es saulecker! Mir schmeckte...

    Verfasst von Pyewacket am 12. Februar 2018 - 17:55.

    Meine Männer fanden es saulecker! Mir schmeckte es natürlich auch. Also volle Punktzahl und Sterne. Gibt es auf jedenfall wieder. Danke für das Rezept.

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  • Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe...

    Verfasst von Nala_14 am 8. Februar 2018 - 07:53.

    Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch 40 g Mehl hinzugefügt.

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  • Leckerer Auflauf. Leider fehlt die Mengenangabe...

    Verfasst von fidibus09 am 7. Februar 2018 - 19:21.

    Leckerer Auflauf. Leider fehlt die Mengenangabe für Mehl. Habe noch geräucherten Katenschinken mit angedünstet und einige braune Pilze mit im Varoma gegart.
    Rezept ist gespeichert mit ca. 40 g Mehl.
    Mache ich gerne wieder.Smile

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