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Broccoli- Kartoffelauflauf


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Zutaten

2 Person/en

Broccoli- Kartoffelauflauf

  • 100 g Gouda in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste oder- brühe
  • 300 g Kartoffeln in mundgerechten Würfeln
  • 300 g Broccoli in Röschen
  • 50 g Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 15 g Butter oder Öl
  • 350 g Garflüssigkeit
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskatnuss gemahlen
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 30 g Mehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Gouda in denClosed lid füllen und 5 Sec. auf Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

    Wasser und Gemüsepaste in den Closed lid geben, Kartoffeln ins Körbchen, Broccoli in den Varoma legen, verschließen.20 Min. Varoma auf Stufe1 garen.
    In eine Auflaufform schütten, Garflüssigkeit auffangen.

    Zwiebel und Knoblauch 5 Sec. auf Stufe 7 zerkleinern, nach unten schieben. Butter oder Öl dazugeben 1 1/2 Min. Varoma Stufe 1 dünsten. Garflüssigkeit,Salz, Pfeffer, Muskat und Mehl dazugeben, 4 Min. bei 100° auf Stufe 3 kochen. Nach 2 Min. Kräuterkäse einfüllen, weiterkochen. Sosse über das Gemüse schütten, Gouda darüberstreuen.

    Bei 175° Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe noch 2 Scheiben gekochten Kasseler in Würfel geschnitten und unter das Gemüse gemischt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Tine1204 am 6. Mai 2018 - 14:22.

    Sehr lecker.
    Habe 100gr. Kochschinken in Würfel mit dazugegeben und schmeckt sehr lecker.

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  • Lecker. Wir nahmen Fetakäse statt dem Gouda. Aber...

    Verfasst von Junix am 28. März 2018 - 21:22.

    Lecker. Wir nahmen Fetakäse statt dem Gouda. Aber besonders die Sauce fanden wir sehr lecker!
    Danke für das Posting

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  • Meine Männer fanden es saulecker! Mir schmeckte...

    Verfasst von Pyewacket am 12. Februar 2018 - 17:55.

    Meine Männer fanden es saulecker! Mir schmeckte es natürlich auch. Also volle Punktzahl und Sterne. Gibt es auf jedenfall wieder. Danke für das Rezept.

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  • Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe...

    Verfasst von Nala_14 am 8. Februar 2018 - 07:53.

    Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch 40 g Mehl hinzugefügt.

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  • Leckerer Auflauf. Leider fehlt die Mengenangabe...

    Verfasst von fidibus09 am 7. Februar 2018 - 19:21.

    Leckerer Auflauf. Leider fehlt die Mengenangabe für Mehl. Habe noch geräucherten Katenschinken mit angedünstet und einige braune Pilze mit im Varoma gegart.
    Rezept ist gespeichert mit ca. 40 g Mehl.
    Mache ich gerne wieder.Smile

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