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Brokkoli-Möhren Sauce mit Tortiglioni


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 500 g Brokkoli
  • 300 g Möhren
  • 0,5 l Wasser
  • 1 geh. TL Brühe

Sauce

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1 Packung Sahne Schmelzkäse
  • 1/4 Liter Garflüssigkeit
  • 1/4 Liter Milch
  • 1 Prise Muskat
  • 1 geh. TL Brühe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 geh. TL gemischte Kräuter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Als erstes Brokkoli in kleine Röschen zupfen, Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

    Danach 0,5l Wasser und Brühe in den Closed lid geben.

    Das Gemüse im Varoma verteilen und auf den Closed lid setzen.

    Ca. 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  2. Gemüse umfüllen, Garflüssigkeit auffangen.

    Butter in den Closed lid geben und 3 Min./100/ Stufe 1 zerschmelzen.

    Anschließend Mehl hinzugeben bei ebenfalls 3 Min./100/Stufe 1 anschwitzen.

    Danach restliche Zutaten (die Garflüssigkeit nicht vergessen tmrc_emoticons.;-) aber OHNE Gemüse in den Closed lid geben und 6 Min./90/ Stufe 4 köcheln lassen.

    Zum Schluss die Sauce zum Gemüse geben, ordentlich rühren und mit Nudeln servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Nudeln am Besten aufsetzen, sobald das Gemüse fertig gegart ist!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total lecker!!...

    Verfasst von Mama1985 am 4. September 2017 - 14:04.

    Total lecker!!
    Habe nur Kräuterschmelzkäse da gehabt,war TOP. Werde es beim nächsten mal wieder damit machen. Wir hatten dazu Reis statt Nudeln. Hat allen sehr gut geschmeckt!
    Danke für das leckere Rezept

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  • Tolles und leckeres Rezept Danke habe die Kochzeit...

    Verfasst von Pommes und Silke am 9. Mai 2017 - 20:08.

    Tolles und leckeres Rezept.. Danke.. habe die Kochzeit ein bißchen verlängert, oben noch Hähnchenbrustfilet auf den Varomaboden gegeben und weniger Flüssigkeit für die Soße genommen. Gibt es jetzt öfter.. Smile

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  • War sehr lecker, habe es auch noch a bisserl...

    Verfasst von Sheepaholic am 9. März 2017 - 14:21.

    War sehr lecker, habe es auch noch a bisserl nachgewürzt tmrc_emoticons.)

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  • Ich freue mich sehr, dass es allen so gut...

    Verfasst von Maui87 am 27. Januar 2017 - 11:02.

    Ich freue mich sehr, dass es allen so gut schmeckt! Und wem der Geschmack zu fade ist, kann nach belieben würzen! Da sind keine Grenzen gesetzt tmrc_emoticons.-)

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  • Wir waren auch begeistert. Die Sauce musste ich...

    Verfasst von Guccicci am 26. Oktober 2016 - 14:20.

    Wir waren auch begeistert. Die Sauce musste ich auch andicken, war mir persönlich zu dünn.

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  • Ich gebe die Nudeln mit der Soße in eine...

    Verfasst von Schlemmer-Bine am 15. September 2016 - 03:29.

    Ich gebe die Nudeln mit der Soße in eine Auflaufform und überbacke es noch mit Käse! LECKA!!

    Gibt es bei uns öfters Smile

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  • Soeben nachgekocht und

    Verfasst von Nadia K am 5. September 2016 - 20:25.

    Soeben nachgekocht und begeistert! 

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  • Traumhaft lecker !!!

    Verfasst von beerchen84 am 5. September 2016 - 13:49.

    Traumhaft lecker !!!

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  • Super lecker, hab einfach

    Verfasst von Tobias Rezeptewelt am 4. Juli 2016 - 16:48.

    Super lecker, hab einfach alles an Gemüse genommen was noch da war,  Zuchini, Paprika, Kohlrabi und Frühlingszwiebeln  mit der Sauce und Nudeln, einfach klasse .Danke fürs Rezept

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  • Leckerer Geschmack, gerne

    Verfasst von Schaafmama86 am 23. Mai 2016 - 23:55.

    Leckerer Geschmack, gerne nochmal

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  • Sehr lecker. Hatte nicht mehr

    Verfasst von Hedde24- am 16. Mai 2016 - 21:25.

    Sehr lecker.

    Hatte nicht mehr genug Karotten und habe deshalb noch Zucchini dazu.

    Gibt's jetzt öfter.

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  • Danke für das lecker und

    Verfasst von mimimaus 71 am 15. Februar 2016 - 21:58.

    Danke für das lecker und schnelle Rezept.

    Ich hab etwas weniger Brokkoli genommen und dafür 

    etwas Zucchini dazu und den Schmelzkäse mit Frischkäse ersetzt .

    Steht schon in meiner Rezeptsammlung☺

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  • Sehr lecker und auch noch

    Verfasst von smoethrath am 28. Dezember 2015 - 23:31.

    Sehr lecker und auch noch Vitamine 

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

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  • Vielen Dank für das super

    Verfasst von Rusty2309 am 13. Dezember 2015 - 16:50.

    Vielen Dank für das super leckere Rezept!!!

    ich hab noch Paprika hinzugetan  und dafür weniger Möhren! ich habe die Garzeit des Gemüses auch verlängert...

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  • Lecker! Top, wenn es mal

    Verfasst von Gast am 26. Oktober 2015 - 09:00.

    Lecker! Top, wenn es mal schnell gehen muss. Ich habe auch Frischkäse statt Schmelzkäse genommen. Das wird es nochmal geben

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  • Sehr gut Daumen hoch 

    Verfasst von lina87 am 8. September 2015 - 19:43.

    Sehr gut Daumen hoch 

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  • Ich fand den Geschmack leider

    Verfasst von Kochschnecke-Chris am 13. April 2015 - 10:26.

    Ich fand den Geschmack leider fade. 

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  • Hat toll geschmeckt! Habe

    Verfasst von Thermitani am 14. März 2015 - 22:01.

    Hat toll geschmeckt! Habe auch Frischkäse genommen, und etwas weniger Flüssigkeit.

    Möhrchen muss man echt dünn schneiden, da sie sonst nicht gar werden.

    Ich freu mich schon aufs nächste mal! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von amoremio24 am 9. März 2015 - 19:39.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Freue mich, dass das Rezept

    Verfasst von Maui87 am 10. Februar 2015 - 13:21.

    Freue mich, dass das Rezept ao gut ankommt!

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  • Super lecker und kein großer

    Verfasst von Jul1 am 2. Februar 2015 - 20:28.

    Super lecker und kein großer aufwand. mein Gemüse hat etwas länger gebraucht. 

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  • Uns hat es auch sehr gut

    Verfasst von Mfbusch am 10. Januar 2015 - 10:35.

    Uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Ich hab noch zwei Wiener Würste kleingeschnitten und unter die Soße gemischt. 

    Sogar mein Mann - der kein großer Brokkoli Fan ist - fand es sehr lecker! Das will was heißen  tmrc_emoticons.;)

     

     

     

     

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  • oh, das weiß ich gar nicht,

    Verfasst von Maui87 am 5. Januar 2015 - 13:15.

    oh, das weiß ich gar nicht, ich nehme immer die rechtförmige, große Packung Sahneschmelzkäse!

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  • Hallo, wieviel g sind denn

    Verfasst von Süß-chen am 19. Dezember 2014 - 12:55.

    Hallo,

    wieviel g sind denn eine Ecke Schmelzkäse?

    Liebe Grüße Süß-chen

     

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  • Superlecker und mein Mann

    Verfasst von schlumpfschaf am 11. Dezember 2014 - 14:42.

    Superlecker und mein Mann liebt es über alles...

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  • echt lecker und einfach.

    Verfasst von Schwabe80 am 26. November 2014 - 21:23.

    echt lecker und einfach. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super lecker das gibt es bei

    Verfasst von GFM am 23. November 2014 - 10:23.

    Super lecker das gibt es bei uns jetzt öfters. Ich hab die Soße und das Gemüse extra gelassen da ich nicht wußte ob meine Herren das alles zusammen möchten,aber am Ende wurde es alles gemischt!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker!!! 

    Verfasst von Sabrisa am 11. November 2014 - 13:57.

    Super lecker!!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und reichlich.

    Verfasst von Littlefoot142 am 2. November 2014 - 14:14.

    super lecker und reichlich. Sogar den Kids schmeckt es... Perfekt zu Nudeln und Kartoffeln. Dafür gibt es von mir 5 Sterne

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  • Vielen Dank und das ist ne

    Verfasst von Maui87 am 6. September 2014 - 17:43.

    Vielen Dank und das ist ne super Idee mit dem Lachs!☺️

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  • Wir hatten leider keinen

    Verfasst von Sommerbraut2014 am 5. September 2014 - 20:44.

    Wir hatten leider keinen Schmelzkäse und deswegen habe ich Frischkäse genommen. Ich kann nur sagen, dass es einfach super lecker war und dass ich das nun öfter so machen werde! Das Gemüse war soo unglaublich lecker, sehr zart und perfekt gegart! Ich habe dazu übrigens Lachs in der Pfanne gebraten und der hat sehr gut dazu gepasst.

    Danke für das tolle Rezept!

     

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  • Danke, freut mich sehr dass

    Verfasst von Maui87 am 12. August 2014 - 19:38.

    Danke, freut mich sehr dass es schmeckt!

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  • Mmmm, das hört sich sehr

    Verfasst von ThermoGizzmo am 12. August 2014 - 17:19.

    Mmmm, das hört sich sehr lecker an und schnell gemacht.

    Ich glaube, das werde ich als nächstes mal ausprobieren. Herzchen lasse ich schon mal da!

    LG Petra tmrc_emoticons.8)

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  • Tolles Rezept,  super lecker

    Verfasst von Babe0308 am 12. August 2014 - 17:00.

    Tolles Rezept,  super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank und gern

    Verfasst von Maui87 am 9. August 2014 - 22:44.

    Vielen Dank und gern geschehen  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Muss ich auch unbedingt

    Verfasst von duddelchen2002 am 9. August 2014 - 22:41.

    Muss ich auch unbedingt probierentmrc_emoticons.)

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  • Lecker, lecker, lecker!!!

    Verfasst von manzani am 8. August 2014 - 22:24.

    Lecker, lecker, lecker!!! Vielen Dank für das köstliche Rezept. Love


    Das kochen wir jetzt öfter.


    Liebe Grüße


    manzani

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  • ich werde es mal dezent

    Verfasst von Maui87 am 5. August 2014 - 14:13.

    Big Smile ich werde es mal dezent verbessern  tmrc_emoticons.8)

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  • Das hört sich sehr lecker und

    Verfasst von manzani am 5. August 2014 - 13:31.

    Das hört sich sehr lecker und sehr gesund an. Werde ich mal morgen ausprobieren. Wo bekomme ich bloß diesen Schmerzkäse her Big Smile  Kleines Scherzl tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße

    manzani

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