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Brokkoli-Nuggets


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Zutaten

15 Stück

Brokkoli-Nuggets

  • 330 g Brokkoliröschen, (1 Brokkoli)
  • 140 g Reibekäse
  • 30 g Walnüsse
  • 1 Stück Schalotten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 2 TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Chili
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.

    Wasser und 1 TL Kräutersalz in den Closed lid, Brokkoli in den Varoma und alles 15 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.

    In der Zwischenzeit Ofen auf 180 Grad vorheizen.

    2. Dampfgegarten Brokkoli sofort kalt abwaschen und auf einem Zewa trocknen lassen.

    3. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Brokkoli, Ei, Käse und Walnüsse in den Closed lid dazu geben und 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Mehl, 1 TL Kräutersalz, Pfeffer und Chili in den Closed lid hinzufügen und Counter-clockwise operation 25 Sek. / Stufe 4 vermengen.

    4. ein Backblech mit Backpapier ausbreiten.

    Mit 2 EL die Nuggets formen und auf das Backblech geben.

    ca. 20 Min. backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse...

    Verfasst von wallissonne am 16. Oktober 2018 - 20:56.

    Hat super geschmeckt ! Ich hatte keine Walnüsse mehr und habe stattdessen Mandeln genommen. Und ich habe noch 1 EL saure Sahne hinzugefügt.

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  • Wir finden die Nuggets sehr gut.

    Verfasst von Malewu am 3. Oktober 2018 - 16:50.

    Wir finden die Nuggets sehr gut.

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  • Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne...

    Verfasst von Pusteblümchen0702 am 5. April 2018 - 21:16.

    Super einfach und total lecker! Schmeckt auch ohne Nüsse hervorragend. Danke für das tolle Rezept. Love

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  • Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht...

    Verfasst von emu am 2. Oktober 2016 - 10:19.

    Ist mal was ganzanderes! Geschmacklich echt nicht zu meckern.Konsistenz vor dem Abstechen perfekt. Ist auch ruck zuck gemacht!!!

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