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Zutaten
2 Portion/en
Champignon Risotto
- 1/2 Bund Petersilie
- 40 Gramm Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, klein
- 25 Gramm Olivenöl
- 125 Gramm Risottoreis
- 400 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, oder 1 Brühwürfel für 0,5l
- 500 Gramm Champignons, braun
- 1/2 Esslöffel Butter
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Salz
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern undumfüllen.
- Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Zwiebel und Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./120°C/Stufe 2 andünsten.
- Reis zugeben und alles zusammen weitere 2 Min. 30 Sek./120°C/"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren.
(TM31 Kunden nutzen die Varomataste) - Wasser und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel einmal über den Topfboden rühren anschließend weitere 16 Min/ 100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Während dieser Zeit, die Pilze in einer Pfanne auf dem Herd anbraten.
Sobald die letzten 2 Minuten laufen, die Pilze in den Mixtopf zugeben - Butter und Parmesan unterheben und mit Petersilie bestreuen
Lasst es euch schmecken 😊
Champignon Risotto
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker 🤤 😋 und genau die richtige Menge...
Mega lecker 🤤 😋 und genau die richtige Menge für zwei 👍
Das wird's definitiv öfter geben, da es auch super wandelbar ist 🥰