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Chilli Non Carne


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Zutaten

3 Portion/en

  • 2 Zwiebeln, mittelgroß, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, klein
  • 15 g Öl
  • 75 g Sojaschnetzel, fein
  • 300 g Wasser, kochend
  • 1 Dose Tomaten in Stücken mit Flüssigkeit, 400g
  • 1 Dose Kidneybohnen mit Flüssigkeit, 400g
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe

Gewürze

  • 2 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Curcuma/ Gelbwurz
  • 1/4 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1/4 TL Koriander gemahlen
  • 1/4 TL Curry, scharf
  • 1/4 TL Garam Masala, optional
  • 1 Msp. Thymian gerebelt
  • 1 Msp. Muskat
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Cayennepfeffer
  • 1 Msp. Chillipulver

  • 10-15 g Zartbitterschokolade
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Sojaschnetzel und Gemüsebrühe mit kochendem Wasse übergießen und      10 Min. ziehen lassen. Im Gareinsatz abtropfen lassen und Wasser auffangen.

    Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und      3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen und      5 Min./ Varoma/ Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Dann abgetropfte Sojaschnetzel und Gewürze dazugeben und weitere 10 Min./ Varoma/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.

    Wasser von den Sojaschnetzeln, Bohnen und Tomaten hinzufügen und         30 Min./ 100°C/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 einkochen.

    5 Minuten vor Ablauf der Zeit die Schokolade dazugeben. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

    Dazu passt Baguette und Joghurt zum abmildern tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super!!!  :love:  Meine

    Verfasst von Kathrin J am 26. September 2015 - 00:44.

    Super!!!  Love 

    Meine Männer haben gar nicht gemerkt, dass da kein Fleisch drin ist  tmrc_emoticons.)

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  • Ich weiß, es heißt eigentlich

    Verfasst von Backwuseline am 1. Februar 2012 - 19:07.

    Ich weiß, es heißt eigentlich "sin carne" aber so klingt es schöner Big Smile

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