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1 Die magische Fett-Weg Suppe a la Dukan

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Die magische Fett-Weg Suppe a la Dukan

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Weißkohl

  • ca 300 g Weißkohl
  • 1/2 Stück Sellerie
  • 1 Schote grüne Paprika
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 1 Dose Tomaten
  • 20 g Rapsöl
  • 0,750 Liter Wasser, bis Max.-Marke
  • 2 geh. EL Gemüsebrühe
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Linkslauf deaktiviert

    1. Knoblauch und Zwiebeln geputzt und geviertelt in denMixtopf geschlossen geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleiner, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Rapsöl dazu geben und 4 Min/ 100°C/ Sanftrührstufedünsten.

    2. Tomaten,Weißkohl-, Sellerie- und Paprikastüche in denMixtopf geschlossen geben und  10 Sek/ Stufe 4 zerkleinern. Gemüsebrühe zugeben und Wasser bis zur Maximal-Markierung auffüllen. Das Ganze 30 Min/ 100 Grad/Linkslauf Stufe 1 köcheln. Nun alles 40 Sek bei Stufe 5 pürieren.  Es entsteht eine sämige Suppe. 

     

    Laut Dr. Dukan soll diese Suppe durch die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten aktiv dazu beitragen, dass Fett verbrannt wird. Wäre doch nicht schlecht ...

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wirklich leckere Kohlsuppe mit feiner Note. Sie...

    Verfasst von Geleefee63 am 21. November 2017 - 18:47.

    Wirklich leckere Kohlsuppe mit feiner Note. Sie schmeckt nicht so sehr nach Kohl . Schon oft gekocht aber leider noch nie bewertet.Aber heute , volle Punktzahl Smile

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  • Sehr leckere Kohlsuppe.  Das

    Verfasst von Sumphkuh am 22. Juni 2016 - 21:12.

    Sehr leckere Kohlsuppe. 

    Das pürieren am Schluss habe ich mir gespart, ich mag es lieber stückig.

    jetzt müssen nur noch die überflüssigen Pfunde schmelzen  Big Smile

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  • daumen hoch 

    Verfasst von Nedo am 20. Juli 2015 - 23:10.

    daumen hoch  tmrc_emoticons.)

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