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Dinkel mit grünen Bohnen und Currysauce


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Zutaten

2 Portion/en

Dinkel mit grünen Bohnen und Currysauce

  • 700 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Würzen
  • 150 Gramm Dinkelkörner
  • 300 Gramm grüne Bohnen
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 4 Esslöffel Joghurt 3,5%
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Senf
  • 2 Eier
  • Pfeffer, nach Belieben
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Dinkel in das Garkörbchen geben und einsetzen.

    2. Enden der Bohnen abschneiden, dann halbieren. Auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und aufsetzen, Deckel schließen, 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    3. In der Zwischenzeit Mayonnaise, Joghurt, Curry und Senf in einem Schälchen vermischen. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4. Eier im kleinen Topf auf dem Herd 6 Min. wachsweich kochen.

    5. Nach Garende auf Tellern gemeinsam anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Funktioniert auch mit Gerste oder anderem Gemüse wie Brokkoli, Kohlrabi oder Blumenkohl.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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