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Erbsensoße zu Bandnudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 500 g Bandnudeln
  • 500 g Wasser
  • 750 g Erbsen TK
  • Salz
  • 30 g Butter
  • 150 g Milch
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Bandnudeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Gleichzeitig die Soße zubereiten.

     

    Wasser in den Closed lidgeben, den Gareinsatz einhängen und die Erbsen einfüllen.

     

    6 Minuten / VAROMA / Stufe 1 garen

    Die Erbsen umrühren

    6 Minuten / VAROMA / Stufe 1 garen

     

    Den Gareinsatz mit den Erbsen warm stellen, den Closed lid leeren.

     

    Die Hälfte der Erbsen in den Closed lid geben und Butter, Milch, 1Tl Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazu geben.

     

    30 Sekunden / Stufe ansteigend bis Stufe 8 pürieren.

     

    Die restlichen Erben dazu geben

     

    3 Minuten / 100° Grad / Counter-clockwise operation / Stufe 1 unterrühren.

     

    Abschmecken und genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Geschmack mit Minze würzen oder geräucherten Lachs dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!...

    Verfasst von Mrs.Bimby am 12. Januar 2017 - 11:11.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Die Soße ist wirklich einfach und schnell zubereitet. Es ist jetzt keine "haute cuisine", aber den Anspruch hatte ich auch nicht. Mir ist etwas zu viel Milch in denClosed lid geraten, die Konsistenz war trotzdem genau richtig. Beu uns gab es grüne Bandnudeln dazu, lecker!

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  • Gerade gegessen, war super

    Verfasst von Schalididi am 1. August 2016 - 21:05.

    Gerade gegessen, war super lecker, richtig schön frisch. Ich liebe Erbsen und so war es für mich genau die richtige Soße  Love Dazu gab es Spaghetti

    Wird es mit Sicherheit noch öfter geben  tmrc_emoticons.)

     

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  • Hatte die Erbsen gerade zu

    Verfasst von Thermi_Fan am 26. Juli 2016 - 15:46.

    Hatte die Erbsen gerade zu Gemüse-Bratlingen und hat mir sehr gut geschmeckt!

    Zu Nudeln kann ich es mir ehrlich gesagt nicht so recht vorstellen - aber muss ich vielleicht einfach mal probieren tmrc_emoticons.;)

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