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Feueriger Gemüseeintopf


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 250 Gramm Zucchini, in 2cm Stücken
  • 100 Gramm rote Paprika, in 2cm Stücken
  • 100 Gramm gelbe Paprika, in 2cm Stücken
  • 350 Gramm Fleischtomaten entkernt, in 2cm Stücken
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1 gehäufte Teelöffel Pfeffer
  • 1 gehäufte Teelöffel Gemüse Bouillon, Pulver
  • 1/2 Bund Petersilie, gehackt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in denClosed lidgeben und                                3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

     

    2. Olivenöl und Tomatenmark zugeben 3 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten.

     

    3. Zucchini, Paprika, Salz, Pfeffer, Gemüse Bouillon und Fleischtomaten zugeben und 5 Minuten Counter-clockwise operation 1000  Stufe 1 garen.

     

    Wer das Gemüse nicht so knackig möchte kann ja noch nachgaren.

     

    Guten Appetit

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt Fisch oder Fleisch mit Weißbrot.

Meine Kinder lieben es.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Stefan, Deine Kinder

    Verfasst von Gerry kocht am 15. Januar 2016 - 23:21.

    Hallo Stefan, Deine Kinder haben einen guten Geschmack!

    Dein Rezept solltest Du aber nochmal überarbeiten:  5  Min Counter-clockwise operation 1000 Stufe 1 geht nicht ... tmrc_emoticons.p

    Vermutlich meintest Du 100°C/Stufe 1 ........   Oder?

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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