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Feueriger Gemüseeintopf


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 250 Gramm Zucchini, in 2cm Stücken
  • 100 Gramm rote Paprika, in 2cm Stücken
  • 100 Gramm gelbe Paprika, in 2cm Stücken
  • 350 Gramm Fleischtomaten entkernt, in 2cm Stücken
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1 gehäufte Teelöffel Pfeffer
  • 1 gehäufte Teelöffel Gemüse Bouillon, Pulver
  • 1/2 Bund Petersilie, gehackt
  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in denMixtopf geschlossengeben und                                3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

     

    2. Olivenöl und Tomatenmark zugeben 3 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten.

     

    3. Zucchini, Paprika, Salz, Pfeffer, Gemüse Bouillon und Fleischtomaten zugeben und 5 Minuten Linkslauf 1000  Stufe 1 garen.

     

    Wer das Gemüse nicht so knackig möchte kann ja noch nachgaren.

     

    Guten Appetit

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Dazu schmeckt Fisch oder Fleisch mit Weißbrot.

Meine Kinder lieben es.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Stefan, Deine Kinder

    Verfasst von Gerry kocht am 15. Januar 2016 - 23:21.

    Hallo Stefan, Deine Kinder haben einen guten Geschmack!

    Dein Rezept solltest Du aber nochmal überarbeiten:  5  Min Linkslauf 1000 Stufe 1 geht nicht ... tmrc_emoticons.p

    Vermutlich meintest Du 100°C/Stufe 1 ........   Oder?

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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