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Fusili "Sommertraum"

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Sosse

  • 50 g Parmesan oder Peccorini, in Stücken
  • 1 Stück Knoblauchzehe, nach Geschmack
  • 450 g sonnengereifte Tomaten, geviertelt ohne Samen
  • 4 EL Olivenöl
  • 20 Stück Basilikumblätter
  • 2 geh. TL Majoran
  • 1 gestr. TL Salz
  • 300 g Mozzarella, in Stücken
  • 20 Stück Oliven ohne Stein, nach Geschmack

Nudeln

  • 500 g Fusili, oder auch andere Nudeln
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Sosse

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf geschlossen muss nicht gespült werden

  2. Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geschlossen geben. 2 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

  3. Tomaten, Olivenöl, Basilikumblätter, Majoran, Salz, Mozzarella, Oliven und den geriebenen Parmesan zu dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Die Sosse ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

  4. Die Fusili im Kochtopf nach Packungsanleitung kochen. Die kalte Sosse über die warmen Nudeln geben und genießen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ein herrliches Gericht für heiße Sommertage. Reste schmecken auch noch kalt am nächsten Tag.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für die Sterne!

    Verfasst von Wetitia am 10. September 2013 - 08:33.

    Vielen Dank für die Sterne!

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  • Wirklich ein Traum! Schnell

    Verfasst von tomamaho am 30. August 2013 - 14:00.

    Wirklich ein Traum! Schnell fertig und super lecker!

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