3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gefüllte Champignons


Drucken:
4

Zutaten

2 Portion/en

500 g Champignons , braun oder weiß

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel, klein
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 3 Esslöffel Paniermehl, z.B. selbstgemacht
  • 75 g würziger Weichkäse, z.B. Chaumes, St. Albray
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Kräuterbutter, (z.B selbstgemachte)
  • 1 Stück Mozzarella Kugel
  • 6
    27min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Champignons säubern.Die Stiele herausdrehen und davon die Hälfte beiseite legen.

    Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Feuerfeste Form mit Wasser ausspülen.

     

  2. Füllung
  3. Halbierte Zwiebel, Knoblauchzehe und entstielte Petersilie in den Mixtopf geben. 10 Sek/ St. 5 , Zutaten nach unten schieben,- ggf. 3 Sekunden nachsetzen

    Paniermehl, Kräuterbutter, Champignonstiele, Salz, Pfeffer, Weichkäse dazugeben. 8 Sek/St. 5

    Füllung abschmecken und mit einem Teelöffel in die Champignonköpfe füllen.

    In die Form setzen ,

    Mozzarella in benötigte Stückzahl zerteilen und auf die Ch. legen.

    15 Min. im Ofen garen.

    Dazu passt gut ein schöner Kartoffelstampf S. Hollandaise /Béchamel oder auch ein grüner Salat

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • oooh,- ganz  lieben dank für

    Verfasst von illuminationa am 3. Mai 2016 - 11:08.

    oooh,- ganz  lieben dank für diese bewertung.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatten heute diese

    Verfasst von jade1029 am 2. April 2016 - 00:06.

    Hatten heute diese Champignons. Zusätzlich zum Weichkäse haben wir noch etwas Parmesan in die Füllung gegeben. Aber die Champignons waren suuuper lecker. Wundere mich dass hier noch niemand bewertet hat. Hat dieses Rezept definitiv verdient! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können