Gefüllte Champignons von Paris8070. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gefüllte Champignons

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Zutaten

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Gefühllte Champignons

500 g Champignon, Frisch
1 Stück Zwiebeln ca 100g, geschält und halbiert
1/2 Stück Rote Paprika ca. 30g, in Stücken
1 Stückchen Möhren ca. 30g, in Stücken
30 g Pastinaken, in Stücken
30 g Fenchelknolle, in Stücken
1 gestr. TL Suppengrünstück, oder Gemüsepaste
1 gestr. TL Majoran, gerebbelt
1 Stück Knoblauchzehen
1 gehäufte Esslöffel Mandelnmus
50 g geriebene Jezzo Alpi, Vegourme Alternativ Käse
1 Messerspitze Pfeffer, frisch gemahlen
3 geh. EL Olivenöl, nativ
50 g Bio Alsan Margarine
20 g frische Kräuter, Petersilie, Schnittlauch

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6

30h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Champignons aushöhlen. Stiel in

geben.Haut entfernen.Mit ca 5g Bio Aslan Margarine jede Champignon reiben und in einen gefettete Pfanne geben.

Alle Zutaten bis zu Alternativ Käse, Mandelmus und Frische Kräuter in den

geben und 5 Sek / Stufe 6 zerkleinern.

20 Min./ 100°/

Stufe 1, dünsten

Mandelmus, Alternativ Käse und frisch zerkleinerte Kräuter dazu geben.

10 Sek /

stufe 3 zusammen mischen

Die Masse gleichmäßig in die Pilze geben und bei 200° auf untere Schine 30 Min Backen. Letzten 10 Min etwas alternativ Käse draufstreuen.

Mit Petersilkartoffeln servieren

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Große Champignons nehmen. Und bitte nicht waschen. Haut vorsichtig abziehen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.