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Gefüllte Zucchini überbacken

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Gefüllte Zucchini überbacken

  • 2 Zucchini
  • 120 Gramm Bergkäse
  • 5 Stück Cocktail-Tomaten
  • 150 Gramm Frischkäse
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bergkäse in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben. 7 Sek.| Stufe 10. Bei Bedarf Käse noch einmal mit dem Spatel nach unten schieben und für wenige Sekunden wiederholen. Den Käse in eine Schale umfüllen.
  2. Zucchini waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen und in den Mixtopf geschlossen geben. Eine Auflaufform fetten und die Zucchinihälften mit der Schnittfläche nach oben hinein legen.
  3. Bergkäse zum Fruchtfleisch in den Mixtopf geschlossen geben. 6 Sek.| Stufe 5 zerkleinern. Tomaten halbieren. Tomaten, Frischkäse, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben. 10 Sek|Stufe 3 mithilfe des Spatels verrühren. Die Zucchinihäflten mit Hilfe eines Löffels mit der Masse füllen.
  4. Auflaufform in den Ofen geben und Zucchini etwa 25 min. überbacken. Sollten Sie vorher schon zu dunkel werden kann man sie mit einer Alufolie abdecken.
  5. Dazu mache ich entweder eine Tomaten- oder Bolognesesoße oder wir essen sie einfach so.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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