Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zucchini
- 4 Möhren
- 1 Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter o. Öl
- 300 g heißes Wasser
- 2 TL Brühepulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Speisestärke
- 20 g Senf
- 100 g Crème fraîche
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Kartoffeln, Zucchini, Möhren und Kohlrabi (geputzt und geschält) in mundgerechte Stücke oder Scheiben geschnitten in den Varomaaufsatz geben.
Zwiebel halbiert in den "Mixtopf geschlossen" , 3Sek. St.5, mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter oder Öl dazu, 2Min. Varoma St.1
Heisses Wasser zugeben, Brühe, Salz und Pfeffer dazu, "Mixtopf geschlossen" schließen.
Varoma aufsetzen und 22Min. Varoma St.1 kochen. Zwischendurch einmal das Gemüse durchmischen.
Varomainhalt in ein Gefäß umfüllen.
Nach Ende der Garzeit in etwas Wasser angerührte Speisestärke, Senf (ich hatte Münchner Senf süss) und Creme fraiche zur restlichen Garflüssigkeit geben, 2-3Min. 100Grad St.2 aufkochen.
Soße mit dem Gemüse vermischen.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Je nach Geschmack kann man süssen oder scharfen Senf verwenden.
Auch gut mit hartgekochten Eiern dazu!
Das Rezept stammt aus einer Lisa Kochzeitschrift von 2001!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWeniger Salz vlt? Schmeckt gut
Weniger Salz vlt? Schmeckt gut
Sehr lecker. Ich hatte kein Creme Fraiche, habe 50...
Sehr lecker. Ich hatte kein Creme Fraiche, habe 50 g Schmand und 50 g Kokosmilch genommen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Heute gekocht, super !!!!!
Heute gekocht, super !!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es...
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es schon oft gemacht,das Gemüse lässt sich gut austauschen .Uns schmeckt es super.
Super lecker! Das Gericht gab es schon häufiger....
Super lecker! Das Gericht gab es schon häufiger. Die Garzeit für das Genüse erhöhe ich immer auf ca. 26 Min - das ist aber sicherlich Geschmacksache.
Bei und gab es dazu gebratenen Leberkäs oder Schweinemedallions.
Von meiner Familie bekommt dein Rezept 4×...
Von meiner Familie bekommt dein Rezept 4× mindestens 5 Punkte! Wir waren total begeistert! Ich hatte leider keinen süßen Senf, mit Estragonsenf war dieses Gericht auch super. Ich werde diese Speise bald wieder kochen, danke nochmal dafür dass du dieses Rezept veröffentlicht hast!
P.S.(Ich hab dazu noch ein Schweinefilet in der Pfanne abgebraten.)
Super lecker! Auch meine Tochter hat die Sauce...
Super lecker! Auch meine Tochter hat die Sauce sehr gelobt Gibt es jetzt öfter, vielen Dank
super lecker , hab die doppelte Menge an Sosse...
super lecker , hab die doppelte Menge an Sosse gemacht, da wir Sosse gerne mögen
Mir hat es gut geschmeckt, es war einfach und man...
Mir hat es gut geschmeckt, es war einfach und man hat die Zutaten meist zu Haus.
Super lecker. Das machen wir jetzt öfter....
Super lecker. Das machen wir jetzt öfter. Herzlichen Dank für's Rezept.
Sehr lecker. Hab Kokosmilch genommen anstatt creme...
Sehr lecker. Hab Kokosmilch genommen anstatt creme fraiche und erstmal das Gemüse vorgekocht und dann später die Sauce gemacht und alles darin aufgewärmt. Eignet sich also auch gut zum vorbereiten.
Lecker Klasse Rezept gab es heute ohne Kartoffeln...
Lecker! Klasse Rezept, gab es heute ohne Kartoffeln zum Fisch. Kommt jetzt öfters auf den Tisch
Es war super lecker und gibt's bei uns inzwischen...
Es war super lecker und gibt's bei uns inzwischen schon das dritte mal. allerdings variiere ich mit den Gemüsesorten (Schwarzwurzeln, Kohlrabi, Karotten, Pastinaken, Blumenkohl). Kartoffeln habe ich separat dazu gekocht. Essen auch die Kinder
Soooooooo lecker! Vielen Dank für das feine...
Soooooooo lecker! Vielen Dank für das feine Rezept!
Ein leckeres Rezept, gibt es
Ein leckeres Rezept, gibt es mindestens einmal die Woche. Gestern erst mit Schwiegermami am Tisch und Schnitzeln zum Gemüse- hat wieder allen geschmeckt und deswegen 5* von mir.
Heute gemacht, hab aber statt
Heute gemacht, hab aber statt Kartoffeln mehr Kohlrabi gemacht, und mit normalen Senf ☺
Warlecker
Hallo Laura, hattest du
Hallo Laura, hattest du heißes Wasser genommen? Könnte mir dann vorstellen dass sonst bei der Zeit nicht genug Flüssigkeit verdampft ist. Oder aber zu wenig Speisestärke ? Sonst weiß ich leider auch nicht, worans gelegen haben könnte.
LG, Mupfl
Das Rezept war sehr Lecker
Das Rezept war sehr Lecker
Nur meine Soße war recht flüssig was hab ich falsch gemacht ?
Hallo heute gemacht . Habe
Hallo
heute gemacht . Habe das Gemüse in Würfel geschnitten und so wie es im Rezept steht mit mittelscharfen Senf nehme das nächstemal mehr Senf , aber das ist Geschmacksache .
Sehr lecker . Wird es öfters geben
Lg
Total lecker. Gibt's bestimmt
Total lecker. Gibt's bestimmt öfter
Klingt gut. Probiere es
Klingt gut. Probiere es morgen zu machen