3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gemüseeintopf mit Bockwurst


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 geviertelte Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 700 g Kartoffeln gewürfelt, festkochend
  • 250 g Möhren in Stücke
  • 400 g Weißkohl, geschnitten
  • 350 g Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste oder Brühe
  • 250 g Bockwurst
  • 1 Bund gehackte Petersilie
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen auf das laufende Messer 10 sec. Stufe 5 fallen lassen.

    Die geviertelte Zwiebel dazugeben 8 sec. Stufe 4. Mit dem Spatel runterschieben.

    Öl dazugeben und 2,30 min 100°C Stufe 2 dünsten.

    Das Gemüse, Wasser und Brühe in den Closed lid geben. 25 min 100°C Stufe 1Counter-clockwise operation garen.

    Die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 3 min 95°C Stufe 1Counter-clockwise operation erwärmen. 

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann natürlich auch andere Gemüsesorten nehmen.

Wer die Kartoffeln eher fest haben möchte, sollte darauf achten, dass es festkochende sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Wirklich lecker und gesund....danke👍

    Verfasst von Eierfeile1 am 19. Januar 2017 - 16:59.

    Wirklich lecker und gesund....danke👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das hört sich aber lecker

    Verfasst von Siamkätzchen am 9. Juli 2015 - 19:49.

    Das hört sich aber lecker an.Die Kombi mit dem Weißkohl ist genau mein Geschmack.

    Hab's gespeichert und wird wenn es nicht mehr so heiß ist  probiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können