Gemüsepuffer/ Gemüsebratling / Pastinakenpuffer von Sina86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gemüsepuffer/ Gemüsebratling / Pastinakenpuffer

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Gemüsepuffer/ Gemüsebratling / Pastinakenpuffer

2 Stück Zwiebeln
400 g Pastinaken
150 g Möhren
300 g Zucchini
75 g Käse, kräftig, z.B. Bergkäse
2 Stück Eier
Salz
Pfeffer
80 g Mehl
4 Scheiben Käse, kräftig, z.B. Bergkäse
1 Stück Tomate

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Vegetarisch Mittagessen Abendessen Braten Kinder in der Küche Gemüsegericht

Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren und in den

geben, dann 3 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern

Pastinaken, Möhren, Zucchini in Stücke schneiden und zusammen mit dem Bergkäs, den Eiern, Salz und Pfeffer in den

geben. In 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und mischen.

Nun das Mehl zugeben und 1 Minute / Stufe 3

untermischen

Mit einem Löffel die Masse portionsweise in eine Pfanne mit heißem Öl, Butterschmalz, Margarine o.ä. geben, zu einem Puffer drücken und braten.

Wenn die Bratlinge fast fertig sind, Scheibenkäse und Tomate in Scheiben auf diese legen.

Schmeckt lecker zu Salat

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag kann natürlich im ersten Schritt auch eine Zehe Knoblauch zerkleinern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.