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Gemüsereis in samtiger Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Gemüsereis in samtiger Sauce

  • 100 Gramm Reis
  • 1000 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Möhren in Würfel
  • 100 Gramm Erbsen, TK
  • Ein paar Röschen Brokkoli
  • 200 Gramm Milch
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz, Chili, Petersilie
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  • 6
    27min
    Zubereitung 27min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geben und das Salz hinzufügen. Reis in das Garkörbchen einwiegen. Den Varomabehälter aufsetzen und das Gemüse hineinfüllen. Mit dem Deckel abdecken und 25 Minuten / Varoma / Stufe 3 köcheln.

    Varoma zur Seite stellen. Garkörbchen herausnehmen und warm stellen. Milch, Butter und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten / 80 Grad / Stufe 3 mixen.

    Reis und Gemüse auf Tellern anrichten und mit Sauce begießen.
    Heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Genau das hab ich als Beilage zu Fisch gesucht,...

    Verfasst von Guinilein am 18. November 2019 - 18:21.

    Genau das hab ich als Beilage zu Fisch gesucht, ich hatte aber keinen Senf da und habe kurzerhand stattdessen Tomatenmark genommen Big Smile
    Es hat gut geklappt und gut geschmeckt und das nächste Mal gibt es dann die Originalvariante!

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  • Uns hat es sehr gut geschmeckt. Und so schön...

    Verfasst von JulySch am 18. Januar 2018 - 13:29.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt. Und so schön einfach. Danke für das tolle Rezept

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