Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Gemüsetopf mit Mettwürstchen
- 2 Stück Zwiebeln, klein, in Stücken
- 30 Gramm Oel
- 2 Teelöffel Paprika edelsüß
- 60 Gramm Tomatenmark
- 600 Gramm Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 800 Gramm Kartoffeln, in Würfel
- 200 Gramm Möhren, in Scheiben
- 1 Stück Blumenkohl, klein, in Röschen
- 1 Stück Brokkoli, klein, in Röschen
- 4 Stück Mettwurst, in Scheiben
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Oel hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 3 andünsten. Paprikapulver und Tomatenmark zugeben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Wasser, Gemüsebrühwürfel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Garkorb einhängen und die Kartoffelwürfel einfüllen. Deckel auf den Mixtopf geben und Varoma aufsetzen. Möhren, Brokkoli und Blumenkohl in den Varoma geben - dabei darauf achten, daß einige Schlitze frei bleiben.
Nun die Würstchen auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und Deckel aufsetzen, 25 Min./Varoma/Stufe 1.
Gemüse und Wurst in eine Schüssel umfüllen, 2/3 der Kartoffelwürfel auf das Gemüse geben. Das restliche 1/3 der Kartoffeln in den Mixtopf zu der Flüssigkeit geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Dann alles über das Gemüse geben und genießen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Wer keine Mettwürstchen mag, kann natürlich auch Bockwurst nehmen.
Dazu essen wir selbstgebackenes Baguette.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren