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Gemüsetortellini in Kräuter Knoblauch Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 800 g Tortellini, (Kühlregal)
  • 1 TL Knoblauchpaste, ggf. 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL natives Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gemüsebrühe, oder gekörnte Brühe
  • 1 Schote rote Paprika, in feine Streifen
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 3 Stück Möhren, feine Scheiben
  • 2 Portionen TK Erbsen, 2 Hände voll ca.

Sauce

  • Portionen gesamte Garflüssigkeit
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne.
  • 25 g Mehl
  • 1 TL Gemüsebrühe, oder gekörnte Brühe
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 3 EL TK Schnittlauchröllchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1.  

     

    Tortellini in den Varoma füllen und einmal mit Wasser abspülen, gleichmässig befeuchten!

     

    Paprika, Möhren, Frühlingszwiebeln und TK Erbsen in den Varoma Einlegeboden verteilen, auf den Varoma aufsetzen und mit Deckel schliessen.  Kurz beiseite stellen!

     

    Knoblauchpaste und Olivenöl 3 min./Varoma/Stufe 1

     

    Wasser, Salz und Brühe in den Mixtopf geschlossen,  Deckel drauf und den befüllten Varoma aufsetzen! 25 min./Varoma/Stufe 1

    Varoma beiseite stellen!

     

    Sauce:

    restl. Garflüssigkeit, Sahne, Milch, Mehl und Brühe in den Mixtopf geschlossen einwiegen 8 Sek./Stufe 4 vermischen danach 7 min./100°C/Stufe 2

    Kräuterfrischkäse und Schnittlauch in den Mixtopf geschlossen einwiegen

    10 Sek./Stufe 4 vermischen, nicht mehr kochen!

     

    Gemüse und Tortellini in eine Schüssel füllen und mit der Sauce übergießen! Kurz vermengen!

     

    Guten Hunger tmrc_emoticons.;-)

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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    jetzt kaufen!
  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

frischen Knoblauch statt selbstgemachter Paste ca. 2 Zehen .5 Sek. / Stufe 5 ... dann mit Olivenöl weiter im Rezept....oder Knoblauch ganz weg lassen...auch lecker tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein wirklich leckeres Essen! Auch ohne die Zugabe...

    Verfasst von Marsiee am 27. September 2021 - 12:36.

    Ein wirklich leckeres Essen! Auch ohne die Zugabe von Sahne rund und cremig. Danke für das Rezept!

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  • Einfach, schnell und super lecker. Das wird es nun...

    Verfasst von Clementine am 31. August 2021 - 13:17.

    Einfach, schnell und super lecker. Das wird es nun öfter geben.

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  • Sehr lecker Allerdings kommt das nächste mal...

    Verfasst von Steph.hanni am 12. August 2021 - 20:23.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.) Allerdings kommt das nächste mal noch mehr Knoblauch rein 😉

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  • Schnell gemacht und lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von Rollojoe am 19. Februar 2020 - 21:14.

    Schnell gemacht und lecker, danke für das Rezept.

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  • Schon mehrfach gemacht und immer wieder lecker!...

    Verfasst von Mandy_2305 am 10. Januar 2020 - 18:38.

    Schon mehrfach gemacht und immer wieder lecker! Habe diesmal eine halbe Dose Mais und eine halbe Dose Kidneybohnen zusätzlich mit rein gemacht 👍

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  • Super lecker

    Verfasst von Marinacon1998 am 11. Februar 2019 - 18:50.

    Super lecker

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  • Sehr lecker, das gibts jetzt öfters...

    Verfasst von E-weilerin am 6. Februar 2019 - 20:24.

    Sehr lecker, das gibts jetzt öfters
    Ich habe zum Knoblauch noch etwas magere Speckwürfel mit angebraten - gibt einen guten Geschmack.

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  • Es ist super bei allen angekommen. Gibt es...

    Verfasst von S.B.TM am 8. Juni 2018 - 16:33.

    Es ist super bei allen angekommen. Gibt es definitiv wieder!! 😋

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  • Sehr lecker, hat mein 9 jähriger Sohn heute mit...

    Verfasst von Jeti66 am 2. Juni 2018 - 20:33.

    Sehr lecker, hat mein 9 jähriger Sohn heute mit meiner Anleitung gekocht. Wir haben nur statt Kräuterfrischkäse (da wir keine da hatten), Frischkäse genommen und 1 TL italienische Kräuter reingemacht. Hat sehr gut geschmeckt. Smile

    LG Jeti66

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  • Suuuuuuper lecker 👍🏻 Hatte leider nur...

    Verfasst von Spezi3110 am 29. September 2017 - 20:36.

    Suuuuuuper lecker 👍🏻 Hatte leider nur Gnocchis im Haus, hat trotzdem super geklappt und geschmeckt. Für mich perfekt, da ich kein Fleich esse, nächstes Mal packe ich vielleicht noch ein Stück Lachsfilet in den Varoma mit rein, für meinen Mann 😉

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  • Super Lecker und für meine beiden Tortelini-Fans...

    Verfasst von Romi07 am 3. August 2017 - 22:34.

    Super Lecker und für meine beiden Tortelini-Fans perfekt.

    Es geht schnell und einfach.Cooking 9

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  • Lecker, schnell und einfach - was will man mehr....

    Verfasst von joanie am 30. Juli 2017 - 18:56.

    Lecker, schnell und einfach - was will man mehr. Ich hatte allerdings "nur" zwei Packungen Buttergemüse, trotzdem sehr lecker. Danke für das Teilen dieses Rezepts

      Corn  Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Sehr lecker

    Verfasst von mandy40 am 6. Dezember 2016 - 11:54.

    Sehr lecker Smile Cooking 9

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  • ... sehr sehr lecker, Danke für's rein...

    Verfasst von kripel112 am 18. Oktober 2016 - 02:42.

    ... sehr sehr lecker, Danke für's rein stellen Cooking 6

    Liebe Grüße 


    Manu  

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  • Es war Super lecker danke....

    Verfasst von GZSZ am 13. September 2016 - 17:16.

    Es war Super lecker danke.

    Gibt es bestimmt öfters.

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  • Sehr lecker und nur zu empfehlen....

    Verfasst von buffy37 am 8. September 2016 - 07:56.

    Sehr lecker und nur zu empfehlen.

    Eines meiner Favoriten !!!

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  • sehr sehr lecker wird es

    Verfasst von nohoka am 6. September 2016 - 22:08.

    sehr sehr lecker wird es sicher wieder geben tmrc_emoticons.)

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  • das Rezept ist von meinem

    Verfasst von Kiwis Nest am 4. September 2016 - 21:40.

    das Rezept ist von meinem Blog

     

    http://ikors.blogspot.de/2016/07/gemusetortellini-in-krauter-knoblauch.html

     

     

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Tossx am 3. September 2016 - 00:55.

    Sehr lecker Cooking 4 tmrc_emoticons.)

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  • Hallo.. Das ist doch mal ein

    Verfasst von wasa75 am 3. September 2016 - 00:05.

    Hallo..

    Das ist doch mal ein Rezept,  genau nach meinem Geschmack.. Super lecker

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