3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Hirse-Risotto mit Cashew-Sauce


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Hirse-Risotto mit Cashew-Sauce

  • 25 Gramm Cashewkerne
  • 50 Gramm Wasser, heiß
  • 60 Gramm Hirse, ungekocht
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 150 Gramm Tomaten
  • 5 Blatt Basilikum
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Cashewnüsse und Wasser in den Mixtopf geben, 10 Min./70°C/Stufe 1 einweichen. Umfüllen und beiseite stellen.

    In der Zeit die Hirse nach Packungsanleitung auf dem Herd kochen.
  2. Olivenöl, Tomaten und Basilikum in den Mixtopf geben, 2 Min./60°C/Stufe 2 kurz köcheln.
  3. Cashewnüsse, Salz und Pfeffer dazugeben und 20 Sek./Stufe 7 pürieren.
  4. Hirse in den Mixtopf geben und alles bei mittlerer Hitze erwärmen 4Min./80°C/Stufe 2

    Auf einem Teller anrichten.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Hirse war jahrhundertelang ein wichtiges Grundnahrungsmittel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare