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Käse Lauch Pasta


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Zutaten

2 Portion/en

Käse Lauch Pasta

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Zwiebel
  • 150 Gramm Porree, TK, in Scheiben
  • 20 Gramm Pinienkerne, geröstet
  • 40 Gramm Frischkäse
  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • 250 Gramm Nudeln
  • 2 Teelöffel Butter
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 800 Gramm Gemüsebrühe
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Zubereitung

    Zerkleinern
  1. Knoblauch, Zwiebel und Porree in den Mixtopf geben und 3Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Dünsten
  3. Butter und Olivenöl in den Mixtopf geben und zusammen mit dem Gemüse
    3 Min./120°C /Stufe 1 dünsten.
  4. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Kochen
  6. Nudeln, Frischkäse und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und
    14 Min./95°C/ Linkslauf/Stufe 1 kochen.
  7. Servieren
  8. Pasta mit 10g Parmesan vermischen.
  9. Pasta mit Pinienkernen und Parmesan servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Käse macht alles besser! Wie wäre es mit einer extra Portion Mozzarella oder Käse deiner Wahl oben drauf ?


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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