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Zutaten
6 Portion/en
(Käse-)Tortellini mit Tomaten-Brokkoli-Soße
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 Dose Tomaten, stückig, insgesamt 800 Gramm
- 200 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Brühe
- 750 Gramm (Käse-)Tortellini
- 2 Stück Brokkoli, die Röschen davon
- Parmesan, nach Belieben
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Tomaten, Wasser und Brühe zugeben.
Varomabehälter aufsetzen und abwechselnd Tortellini und Brokkoli einschichten (Garschlitze freilassen).
25 Min./Varoma/Stufe 1
Varomabehälter abnehmen und Inhalt in Teller oder eine große Schüssel füllen.
Die Sauce abschmecken (z.B. Zucker, Salz, Pfeffer, Balsamico, Tabasco, italienische Gewürze) und über die Tortellini und den Brokkoli geben.
Wenn gewünscht, mit Parmesan bestreuen!
All-in-One
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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