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Kartoffel-Gemüse-Auflauf / Simpel und für Jedermann

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Käse, nach Vorliebe
  • 600 g Kartoffeln vorw. festkochend, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 500 g Gemüse, nach Vorliebe, gerecht geschnitten
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 600 g Wasser
  • 20 g Öl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, geschält
  • 35 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 1 gestr. TL Muskat
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Kartoffeln / Gemüse

  1. 1. Käse in den Mixtopf geschlossen geben >>10 Sek./Stufe7 säubern. Nach Wunsch fertigen Streukäse verwenden./pp /ppstrongu2./u/strong Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen füllen/pp /ppstrongu3./u/strong Kartoffelscheiben in den Gareinsatz (Rund) und das Wunschgemüse in den Varoma legen. Gareinsatz einhängen und Varoma aufsetzen. Das ganzestrong >25 Min./Varoma/Stufe1

    2. Soße / nicht vergessen den Messbecher drauf zu machen

  2. 5. Knoblauch und Zwiebelchen in den Mixtopf geschlossen geben und >>7 Sek./Stufe 52 Min./100 Grad/ Stufe 22 Min/100 Grad/Stufe 26 Min./90 Grad/Stufe 4

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 Wer möchte kann das Gemüse durch angebratenes Hackfleisch ersetzen. Dieses jedoch in der Auflaufform mit den Kartoffeln vermischen.

ODER weniger Kartoffeln und es entsteht eine tolle 3er Kombi tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Eifelke:...

    Verfasst von Lila8888 am 6. Februar 2019 - 17:41.

    Eifelke:
    schade, dass hier nie geantwortet wurde...
    hätte auch eine hilfestellung brauchen können...

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  • Hallo Zusammen. Würde das Rezept wirklich...

    Verfasst von Eifelke am 24. April 2018 - 15:33.

    Hallo Zusammen. Würde das Rezept wirklich schrecklich gerne ausprobieren habe aber das gefühl da fehlt was bei der Beschreibung.. oder ist da irgendwas vom Rezept "verschossen"? Würde mich über eine Hilfestellung sehr freuen.. da stehen so komische Dinge drin... ppstrong strog was soll das? Kann da vielleicht das ThermomixTeam weiter helfen😢

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  • Bei der Beschreibung der Sauce herrscht ein...

    Verfasst von ZAZ am 27. März 2018 - 10:17.

    Bei der Beschreibung der Sauce herrscht ein furchtbares Durcheinander Cry

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  • Sehr lecker, habe ihn schon mehrfach gemacht und...

    Verfasst von Lunchen12 am 7. Januar 2018 - 13:44.

    Sehr lecker, habe ihn schon mehrfach gemacht und kommt immer gut an 😋.

    !

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  • War sehr lecker! Hab es auch ohne Knoblauch...

    Verfasst von Aniles Muar am 19. Oktober 2017 - 09:53.

    Cooking 1 War sehr lecker! Hab es auch ohne Knoblauch gemacht. Dafür aber eine Zwiebel in dünne Ringe geschnitten und in der Pfanne gebräunt und vor dem Käse über den Auflauf verteilt. War auch sehr lecker 👍.

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  • yammi

    Verfasst von Annabehle am 3. Februar 2017 - 16:39.

    Love yammi

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  • Vielen Dank für das Rezept, es war sehr...

    Verfasst von Fineminki am 13. Januar 2017 - 18:58.

    Vielen Dank für das Rezept, es war sehr lecker. Hatte keinen Knoblauch vorrätig, tat dem Geschmack keinen Abbruch.

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  • Absolut einfach und verdammt lecker

    Verfasst von Marcel257 am 4. Januar 2017 - 17:29.

    Absolut einfach und verdammt lecker

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  • Wir fandens super. Nur auch

    Verfasst von Cyberbine am 14. Januar 2016 - 18:55.

    Wir fandens super. Nur auch ein bisschen zu knoblauch lastig. Mit hack und gemüse ein gedicht.

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  • Mir hat es leider nicht so

    Verfasst von Sternchen7973 am 1. Januar 2016 - 16:41.

    Mir hat es leider nicht so gut geschmeckt. Die Sauce war mir zu knoblauchlastig. Vielleicht habe ich auch das falsche Gemüse genommen. Mit Hackfleisch kann ich mir das ganz gut vorstellen. Dann aber weniger Knoblauch. 

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  • Sehr, sehr lecker hat allen

    Verfasst von Lunchen12 am 30. Dezember 2015 - 15:16.

    Sehr, sehr lecker tmrc_emoticons.) hat allen super geschmeckt.

     

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  • Das war sooooooo Lecker hätte

    Verfasst von fritzi1956 am 2. November 2015 - 22:12.

    Das war sooooooo Lecker hätte am liebsten alles alleine gegessen  Party Party

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  • Sehr leckeres Rezept, mit

    Verfasst von Kowuh am 5. Oktober 2015 - 17:38.

    Sehr leckeres Rezept, mit schier unendich vielen Variationsmöglichkeiten.

    Ich habe es mit Kohlrabi, Möhre und Zucchinie gemacht, wobei ich die Zucchinie nicht mit in den Varoma gegeben habe.

    Statt Sahne habe ich Sojacreme genommen und noch etwas gekochten Schinken.

    Wird es in verschiedenen Varianten ab und an wieder geben, wenn es mal schnell gehen soll.

    VlG Kowuh

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  • Tolles Rezept mit vielen

    Verfasst von hobbyköchin50 am 23. September 2015 - 15:59.

    Tolles Rezept mit vielen Gemüsevariationen, da kommt einfach rein, was schmeckt und gesund ist. Wir haben noch Pinienkerne über den Auflauf gegeben, super lecker .

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  • Tolles Rezept  wir haben

    Verfasst von Laralopez am 13. September 2015 - 23:50.

    Tolles Rezept 

    wir haben Hokkaido und kürbiskernöl genommen und zusätzlich noch mit Petersilie u Thymian abgeschmeckt.

    statt sahne haben wir saure Sahne und haferdrink genommen. 

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  • Hallo, ich habe den Auflauf

    Verfasst von Leckermäulchen78 am 20. August 2015 - 00:21.

    Hallo, ich habe den Auflauf heute auch mit Zucchini gemacht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.Wird es wieder geben, danke....

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  • Das Rezept war super. Ich

    Verfasst von Carina1207 am 16. August 2015 - 11:20.

    Das Rezept war super. Ich habe es mit Zucchini gemacht und kam bei allen gut an! Wird's jetzt öfters geben.

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  • schön das es euch geschmeckt

    Verfasst von Va Nessa am 7. August 2015 - 13:35.

    tmrc_emoticons.D schön das es euch geschmeckt hat

     

    LG

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  • Super lecker und mal ganz

    Verfasst von hmfrings am 30. Juli 2015 - 13:49.

    Super lecker und mal ganz ohne Fleisch

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  • Spitze! Super Rezept, genau

    Verfasst von Sanju88 am 27. Juli 2015 - 22:29.

    Spitze!

    Super Rezept, genau nach Anleitung hergestellt und schmeckt echt klasse.

    Lässt sich auch sehr gut vorbereiten  tmrc_emoticons.)

    Habe anstatt Sahne, Cremefine zum kochen verwendet.

    Guten Hunger tmrc_emoticons.)

     

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