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Kartoffel-Lauch (Porree)-Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Lauch (Porree)-Gemüse

  • 500 Gramm Wasser
  • 1 EL Brühpulver
  • 600 Gramm Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 500 Gramm Lauch/ Porree, geputzt, in Ringen
  • 2 EL Soßenbinder, hell
  • 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
  • 1 Prise Pfeffer, nach Geschmack
  • Parmesan, gerieben, nach Belieben
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wasser und Brühpulver in den Mixtopf geben.

    Kartoffeln in das Garkörbchen einwiegen und den Lauch im Varoma verteilen. Darauf achten, dass einige Dampfschlitze freibleiben.

    Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Lauch und Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen.

    2 EL Sossenbinder und Schmelzkäse in den Mixtopf geben und 3 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 3 aufkochen.

    Sosse über das Gemüse geben und vermischen.

    Bei Bedarf mit Pfeffer würzen.

    Geriebener Parmesan gibt der Sosse eine besondere Note. Dazu passen Würstchen oder Hackfleischbällchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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