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Kartoffel-Porree-Topf


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Porree-Topf

  • 300 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 750 Gramm Kartoffeln in 2 cm breiten Ringen
  • 500 Gramm Porree in 2 cm breiten Ringen
  • 1/2 Bund Blattpetersielie
  • 100 Gramm Sahne
  • 30 Gramm Butter
  • 1 TL Salz
  • 3 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Schnelle Mittagsgerichte" und gehört meines Erachtens unbedingt hier her, darum habe ich es einfach mal eingestellt. Es ist schnell gemacht und super lecker. Jetzt aber zum Rezept:

  2.  

     Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf und Kartoffelscheiben in den Gareinsatz geben und einsetzen. Porreeringe in den Varoma geben, aufsetzen und 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.

     

    Kartoffeln und Porree warmstellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.

     

    Petersilie in den trockenen Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

     

    100 Gramm Garflüssligkeit und die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min/Stufe 2/ 100 Grad garen.

     

    Kartoffeln und Porree hinzugeben und 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 mithilfe des Spatels mischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich lege in den Varomaeinlegeboden aus meinem Vorrat noch tiefgefrorene Frikadellen hinein, die sind dann mit dem Essen aufgetaut und durch und durch heiß. Dies ist ein sehr schnell zubereitetes Essen und für den Teil meiner Familie der unbedingt noch was fleischiges haben möchte, mache ich es so wie oben beschrieben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker 10 Sterne. Danke für das Rezept

    Verfasst von brunifrido am 21. November 2017 - 19:21.

    Smilesuper lecker 10 Sterne. Danke für das Rezept

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt! Musste mehr gewürzt...

    Verfasst von Klein.erna am 13. November 2017 - 18:33.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Musste mehr gewürzt werden, aber sonst echt klasse! Bei uns gabs Vollkornbratlinge dazu (was essen wir heute gesund! 😂)
    Danke für das einfache und doch sooo leckere Rezept!

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  • Ja sehr lecker. Gerne wieder.

    Verfasst von Mary112 am 9. November 2017 - 11:05.

    Ja sehr lecker. Gerne wieder.

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  • Und wo ist das Rezept???...

    Verfasst von manigosia am 15. Oktober 2017 - 17:56.

    Und wo ist das Rezept???

    Gruss Manfred.

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  • Muskatnuss zufügen....

    Verfasst von Mirre7 am 13. Oktober 2017 - 15:09.

    Muskatnuss zufügen.
    Mit Speisestärke andicken.

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  • Habe es heute gekocht.....Hammer!...

    Verfasst von Alexis2015 am 13. Oktober 2017 - 14:40.

    Habe es heute gekocht.....Hammer!
    War super lecker und es ging auch schnell.
    Sud habe ich mit Muskat und etwas Kartoffelmehl angedickt.
    Keine Frikas, sondern Lachsforelle.
    Meine 5***** bekommst du jetzt.

    LG ALEXIS


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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Bei uns gab es...

    Verfasst von S.B.TM am 12. Oktober 2017 - 07:03.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Bei uns gab es Frikadellen dazu, perfekt!

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  • Schnell, leicht gemacht und günstig. Wir hatten...

    Verfasst von FrauBertani am 11. Oktober 2017 - 16:03.

    Schnell, leicht gemacht und günstig. Wir hatten Bratwürstchen dazu, kam prima an.
    Das nächste Mal werde ich versuchen die Sahne durch Vollmilch zu ersetzen. Klappt eventuell auch mit mehr Brühe und Frischkäse ?
    Viele Grüße & danke fürs Einstellen

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  • Geschmacklich super. Der Porree hätte noch einige...

    Verfasst von Bille-22 am 10. Oktober 2017 - 19:20.

    Geschmacklich super. Der Porree hätte noch einige weitere Minuten Garzeit gebraucht. Die Sauce war lecker. Aber sehr dünnflüssig und nur für 2 Portionen ausreichend.

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  • Sehr lecker, schnell und einfach. Danke fürs...

    Verfasst von Flatcoated am 11. September 2017 - 18:19.

    Sehr lecker, schnell und einfach. Danke fürs Einstellen des RezeptesSmile

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  • So lecker das nur zwei Portionen drauss wurden... ...

    Verfasst von Kochrelaxer am 3. September 2017 - 19:11.

    So lecker das nur zwei Portionen drauss wurden...
    Wink

    Danke für dieses tolle, schnelle und schmackhafte Gericht!

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  • Dankeschn fr dieses tolle Rezept Es hat uns super...

    Verfasst von Alena173 am 23. Juni 2017 - 20:38.

    Dankeschön für dieses tolle Rezept! Es hat uns super gut geschmeckt und es ist wirklich schnell zuzubereiten! 5 Sterne Smile

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  • Immer wieder super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von claudi26 am 19. Mai 2017 - 23:47.

    Immer wieder super lecker und schnell gemacht!

    VlG Claudia vom Niederrhein

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  • Bei uns gab es eine Scheibe gekochten Schinken...

    Verfasst von Schlemmerqueen am 18. Februar 2017 - 13:03.

    Bei uns gab es eine Scheibe gekochten Schinken dazu. Die Soße war in der Tat recht flüssig, aber nach meinem Geschmack trotzdem nicht erforderlich anzudicken. Ich finde, es ist ein preiswertes, leicht zubereitetes und leckeres Gericht.

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  • Einfach Köstlich!!!

    Verfasst von theredone am 29. Januar 2017 - 13:38.

    Einfach Köstlich!!!

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  • Recht lecker aber ich finde man muss die...

    Verfasst von Mirre7 am 8. Januar 2017 - 13:59.

    Recht lecker aber ich finde man muss die Flüssigkeit noch mit Speisestärke binden - ist sonst schon sehr flüssig... und etwas mehr würzen schadet auch nicht tmrc_emoticons.;-)

    Vermischt habe ich am Ende alles im Topf und nicht im TM... da bleibt sonst immer so viel an den Messern hängen.

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  • Hab heute den Kartoffel-Porree-Topf gekocht. Sehr...

    Verfasst von 31844 am 30. Dezember 2016 - 18:45.

    Hab heute den Kartoffel-Porree-Topf gekocht. Sehr lecker, allerdings mit weniger Petersilie, zusätzlich etwas Speisestärke zum Binden und noch etwas nachgewürzt auch mit Muskat. Hatte auch eine Garzeit von 25 Minuten, obwohl ich die Kartoffel in schmäleren Scheiben im Garkörbchen hatte. Aber sehr lecker, ich hatte auch Kassler dazu.

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  • Schnell gemacht...

    Verfasst von schwacki62 am 17. Oktober 2016 - 09:43.

    Schnell gemacht

    super geschmeckt

    habe nur etwas mehr Flüssigkeit genommen und diese mit Speisestärke angedickt

    habe Bratwürste dazu gemacht, lecker!!!

    danke für das tolle Rezept Smile

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  • Sehr einfach und schnell. Sehr gut. Habe die...

    Verfasst von Shooting-brake am 12. Oktober 2016 - 12:29.

    Sehr einfach und schnell. Sehr gut. Habe die Soße etwas länger gegart und mit Speisestärke gebunden.

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  • Es war super einfach und sooo lecker. Habe...

    Verfasst von mice am 5. Oktober 2016 - 09:51.

    Es war super einfach und sooo lecker. Habe Frikadellen für meinen Mann und die Kinder dazu gemacht. Hat allen geschmeckt. Danke für das tolle Rezept

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  • Tolles Rezept, meinen Mann

    Verfasst von Skatti am 26. August 2016 - 17:51.

    Tolles Rezept, meinen Mann hat es geschmeckt!!!

    Gespeichert, danke schön

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  • hab die Sterne vergessen.

    Verfasst von ittikoch11 am 4. August 2016 - 23:00.

    hab die Sterne vergessen. Volle Punktzahl!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und sehr

    Verfasst von ittikoch11 am 4. August 2016 - 22:59.

    Schnell gemacht und sehr lecker!  tmrc_emoticons.) 

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  • toll......schnell gemacht und

    Verfasst von Schaf1002 am 31. Juli 2016 - 15:09.

    toll......schnell gemacht und sooooo lecker☺

    Ich habe noch Möhren und Petersilie dazugegeben.

    LG von der Ostsee

    Schaf1002

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  • Ein so einfaches Gericht,

    Verfasst von Apharisha am 30. Mai 2016 - 18:26.

    Ein so einfaches Gericht, aber wir waren total begeistert! Es schmeckt hammermäßig und es gehört jetzt zu unseren Standards! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, einfach und

    Verfasst von Amicorum am 15. Mai 2016 - 18:35.

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Habe noch einen Löffel Speisestärke an die Sosse gemacht, hat uns sehr gut geschmeckt!  tmrc_emoticons.)

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  • Hat mir und meiner Familie

    Verfasst von 66Geierwally am 7. Mai 2016 - 15:13.

    Hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt  Cooking 10

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Annabelle4685 am 6. Mai 2016 - 12:22.

    Sehr lecker... tmrc_emoticons.)

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  • War sehr lecker. Die

    Verfasst von SabinChe am 3. Mai 2016 - 18:48.

    War sehr lecker. Die Muskatvariante hat mich überzeugt!

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  • Schnell, lecker, was will man

    Verfasst von nefk am 15. April 2016 - 14:38.

    Schnell, lecker, was will man mehr? Ungewürzt hat auch mein Einjähriger mitgegeben und fand es gut. 

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  • Boah ist das lecker  hab

    Verfasst von Mojomoooo am 11. April 2016 - 15:05.

    Boah ist das lecker  Love

    hab statt Petersilie frischen Koriander genommen und ein bisschen Limettenöl... Hhhhmmmmmmm

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  • Sehr lecker, ich habe noch

    Verfasst von vianne1302 am 1. April 2016 - 10:31.

    Sehr lecker, ich habe noch eine Prise Muskat dazugegeben. Wird es wieder geben!!

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  • Ups! Sterne vergessen. 

    Verfasst von kleine Andrea am 16. März 2016 - 20:41.

    Ups! Sterne vergessen. 

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  • Heute getestet. Sehr lecker!

    Verfasst von kleine Andrea am 16. März 2016 - 20:40.

    Heute getestet. Sehr lecker! Big Smile Übrig gebliebene 5/6 Möhren klein geschnitten und zum Porree gegeben. Hat uns super geschmeckt. Bei uns gab es ebenfalls Frikadellen dazu. 5 Sterne somit auch von mir. 

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  • Klasse, wir haben Kochwürste

    Verfasst von Fleurdesoleil am 4. März 2016 - 10:51.

    Klasse, wir haben Kochwürste dazu gegessen  tmrc_emoticons.)

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  • super lecker und total

    Verfasst von domino74 am 27. Februar 2016 - 20:50.

    super lecker und total einfach gemacht ..... schön für mal schnell was zwischendurch tmrc_emoticons.-) danke

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  • Hammer Rezept!!!   So

    Verfasst von Thermofine am 14. Februar 2016 - 19:48.

    Hammer Rezept!!!

     

    So einfach, so lecker und so schnell!!!

    Wird es hier öfter geben, danke für das tolle Rezepttmrc_emoticons.-)

    Cooking 7

     

    LG Thermofine

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  • Das war sooo einfach und sooo

    Verfasst von Garoniki am 13. Februar 2016 - 21:19.

    Das war sooo einfach und sooo lecker! Das gibt es öfters und ich werde es auch mit anderem Gemüse testen. 

    LG, Garoniki


    Mixingbowl closed  BD: 05.11.2015, ED: 05.11.2015, SN: 15.11.2015, LD: 17.12.2015

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  • Sehr lecker! Und bestimmt

    Verfasst von sibp am 13. Februar 2016 - 16:27.

    Sehr lecker! Und bestimmt nicht das letzte Mal!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker ....  Mich muss sagen

    Verfasst von Christiane M am 14. Januar 2016 - 13:28.

    Lecker .... 

    Mich muss sagen ich war anfangs etwas skeptisch, da ja nicht viele Zutaten dazu kommen. 

    Habe anstatt Frikadellen mit warm zu machen, Mettwürstchen klein geschnitten auf den Varomaeinlegeboden gegeben und sie später unter gemisch  

    Wirklich gut. Schnell und einfach. .... PERFEKT  tmrc_emoticons.)

    Soft ... Smile ...  Soft

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  • Super lecker, geht wirklich

    Verfasst von Ohrfinchen am 28. Dezember 2015 - 00:05.

    Super lecker, geht wirklich extrem schnell und kommt selbst bei meinen Kindern Klasse an. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auf der Suche nach einem

    Verfasst von Lerchenmama am 8. Dezember 2015 - 12:42.

    Auf der Suche nach einem Rezept zur Verwertung meiner Reste bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Wirklich lecker und super schnell gemacht. Auch meine 11 Monate alte Tochter fand es gut  tmrc_emoticons.;)

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  • Schmeckt sehr lecker, ist

    Verfasst von marieke80 am 5. Dezember 2015 - 22:01.

    Schmeckt sehr lecker, ist schnell und einfach zu machen. Habe für das Auge, das bekanntlich mit isst, eine rote Paperika hinzugefügt. In der Soße habe ich noch "Reste" von Gouda mittel alt rein getan Smile

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  • Sehr lecker Erinnert mich an

    Verfasst von AL2012 am 5. Dezember 2015 - 21:42.

    Sehr lecker

    Erinnert mich an ein Kartoffel Gericht aus meiner Kindheit. 

    Hab ffür die sosse auch noch Milch verwendet u diese etwas gebunden. 

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  • Super lecker! 

    Verfasst von Lilalizza am 24. November 2015 - 10:49.

    Super lecker! 

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  • Tolles Rezept! Ich hab die

    Verfasst von ThermoPeter1977 am 22. November 2015 - 14:54.

    Tolles Rezept! Ich hab die Variante mit den Frikadellen gekocht. Geht leicht und schmeckt super! Danke!

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  •   Super einfach und lecker!!!

    Verfasst von Melli 0608 am 25. Oktober 2015 - 22:53.

     

    Super einfach und lecker!!!

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  • Genial lecker Habe die

    Verfasst von Dea13 am 1. Oktober 2015 - 13:03.

    Genial lecker

    Habe die doppelte Menge Soce gemacht, die Zutagen einzeln serviert und Mettwurst im Gemüse mitgegart. Vielen Dank

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  • Hallo, Danke für´s leckere

    Verfasst von Gazelle01 am 23. September 2015 - 22:39.

    Hallo,

    Danke für´s leckere Rezept!!

    Die Petersilie habe ich  zuerst zerkleinert und dann in eine Schüssel umgefüllt (dann ist der Thermi nämlich noch trocken) , außerdem habe ich die Soße etwas angedickt! 

    Lg Gazelle

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  • Super lecker, der Porree

    Verfasst von blacksheep2502 am 14. September 2015 - 18:47.

    Super lecker, der Porree hatte noch etwas Biss und die Kartoffeln waren gar. Habe die Soßenmenge etwas erhöht mit Milch und 1 Eßl. Mehl gebunden. Es gab Ofenfrikadellen dazu. Cooking 7

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