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Kartoffelpizza mit saurer Sahne

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Pizza

  • 1500 Gramm mehlig kochende Kartoffeln
  • 2 TL bunter Pfeffer gemahlen
  • 4 EL Olivenöl

Belag

  • 2 gr. Tomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 250 g saure Sahne
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL gehackten Thymian
  • 50 g Hartkäse
  • 50 g Mozzarella
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  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Ofen vorheizen 180 grad,Ober/ Unterhitze

  1. Kartoffeln schälen, imMixtopf geschlossenportionsweise St 5 grob zerkleinern und  abtropfen lassen und ausdrücken, sodaß kaum Flüssigkeit übrig bleibt.

    Mit Öl und Pfeffer mischen und in feuerfeste runde 26 cm Form füllen.

    Für 15 min. vorbacken.

    in der Zwischenzeit Tomaten in Scheiben und Paprika in Ringe schneiden.

    Im TM den Rahm mit Eigelb und Gewürzen 2 Min Sanftrührstuferühren.

    Auf die Form zuerst das Gemüse, dann den Rahm geben und glattstreichen.

    Im TM den Hartkäse zerkleinern und mit Mozzarellastückchen zuletzt auf die Form geben.

    Weiter ca. 20 min. fertigbacken

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

grüner Salat schmeckt gut dazu

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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