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Kartoffelpizza


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Zutaten

  • Teig:
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 50 g Sahne
  • 1 Ei
  • 2 TL Speisestärke
  • 50 g Haferflocken
  • Belag:
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Olivenöl
  • 300 g Tomaten, geviertelt
  • 1/2 TL Majoran
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • 250 g Mozzarella, in Scheiben
  • Pizzagewürz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Teig:


    -Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern


    - die übrigen Teigzutaten zugeben und 5 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern


    -Teig in eine Springform (Durchmesser 28cm) oder in eine Quicheform geben und im vorgeheizten Backofen vorbacken


     


    Belag:


    -Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern


    -Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten


    - Tomaten, Majoran, Salz, Pfeffer und Brühe zugeben und 8 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen (falls die Sauce spritzt, stellen Sie den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel)


    - Deckelöffnung mit Messbecher verschließen und 20 Sek./Stufe 8 pürieren


    - Tomatensauce auf den vorgebackenen Kartoffelteig geben, mit Mozzarellascheiben belegen, nach Belieben mit Pizzagewürz bestreuen und fertigbacken


     


    Backtemperatur: 200°C


    Backzeit vorbacken: 20 Minuten


    Backzeit fertigbacken: 20 Minuten


    Varianten:


    Anstelle der frischen Tomaten kann man auch Dosentomaten oder Tomatenpüree verwenden. Den Belag können Sie, ähnlich wie bei einer herkömmlichen Pizza, erweitern, indem Sie zusätzlich Champignons, Schinken, Salami, Thunfisch oder Ähnliches auf der Tomatensauce verteilen.


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Frage nach der

    Verfasst von ronjaidefix am 24. Januar 2015 - 20:32.

    Die Frage nach der Kartoffelsorten oder ob roh oder gekocht kann man sich selbst beantworten: es steht eine Vorbackzeit von 20 Minuten im Raum. Bräuchte man nicht wenn die Kartoffeln schon gekocht wären.

    Ich habe es schon gemacht und bei einer Springform war es eine Menge Teig oder Masse, die Zeit braucht um fertig zu garen. Ich glaube ich werde das nächste Mal ein verstellbares Blech nehmen (eckig).

    Das Saucenrezept nehme ich für Nudeln und erweitere es mit Auberginen und Champignons und Zucchini etc.

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  • ...was für Kartoffeln sind es

    Verfasst von Delphinfrau am 5. November 2014 - 09:21.

    ...was für Kartoffeln sind es denn nun???!!! 

    Finde es irgendwie traurig, daß sich offensichtlich keiner bemüht, hier Fragen zu beantworten... <img class=">

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Super Rezept kommt bei der

    Verfasst von Kati 13 am 5. November 2014 - 08:58.

    Super Rezept kommt bei der ganzen Familie gut an.

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  • Sehr lecker, mein Mann war

    Verfasst von Mariii am 10. Oktober 2014 - 17:40.

    [[wysiwyg_imageupload:11708:]][[wysiwyg_imageupload:11710:]]Sehr lecker,

    mein Mann war erst skeptisch aber dann drei stücklein davon gegessen tmrc_emoticons.p

    Könnte ich mir auch sehr gut "zusätzlich" mit Hackfleisch vorstellen. 

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  • einfach unsuper lecker/würzig

    Verfasst von BerndG am 11. Mai 2014 - 23:52.

    einfach unsuper lecker/würzig

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  • ...ich fände es schön, wenn

    Verfasst von Delphinfrau am 10. Oktober 2013 - 20:48.

    ...ich fände es schön, wenn die Frage beantwortet würde, ob Ihr gekochte oder rohe Kartoffeln genommen habt, festkochende oder mehhlige und ob es einen Unterschied ausmacht oder nicht?

    Liest sich ja sehr interessant... 

    ich tät mich über eine Antwort freuen! 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Hallo, uns hat sie leider

    Verfasst von nopaju.1967 am 10. Oktober 2013 - 20:15.

    Hallo,

    uns hat sie leider nicht vom Hocker gehauen. Der Kartoffelteig war uns zu weich und die Soße viel zu dick.

    Dachte es wäre ne tolle Alternative zur normalen Pizza. Schade. Aber Geschmäcker sind ja auch verschieden.

    nopaju.1967 Cooking 1

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  •   Liebe Curly 24 08, habe

    Verfasst von Heimchen am 11. Januar 2013 - 18:21.

     

    Liebe Curly 24 08,

    habe eben entdeckt, dass Du das Rezept aus dem TM-Buch " Mahlzeit " schnelle Mittagsgerichte hier eingestellt hast.

    Heute Mittag habe ich aus dem Buch genau dieses Rezept gemacht und es kam bei allen gut an!

    Lecker und eine Alternative mit dem leckeren Kartoffelboden!

    Liebe Grüße

    Heimchen

     

     

     Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.

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  • Hallo curly2408, dein Rezept

    Verfasst von sabri am 21. März 2012 - 20:51.

    Hallo curly2408,

    dein Rezept schmeckt richtig gut. Ich habe die doppelte Teigmenge für ein Blech genommen. War zwar etwas dick und hatte nicht wirklich etwas von einem Pizzateig, aber trotzdem sehr lecker! Die doppelte Soßenmenge war dann aber definitv zu viel für das Blech. Macht aber nichts - gibt es morgen zu Nudeln. Ich habe noch frische Pilze und Bacon auf den Mozzarella gelegt. Hmm, lecker. Fünf Sterne dafür und liebe Grüße, sabri

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  • Ist das das Rezept 

    Verfasst von bininanny am 17. März 2012 - 13:46.

    Ist das das Rezept  aus  "schnelle Mittagsgerichte"?

    NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER

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  • :) Da sieht man doch mal

    Verfasst von phoebeminou am 3. Oktober 2011 - 20:00.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Da sieht man doch mal wieder, dass man aus ganz einfachen Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat, was wirklich leckeres zaubern kann. Uns hat es ausgezeichnet geschmeckt.

     Danke fürs Einstellen und verdiente 5 *****

     


    phoebeminou


    "Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"

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  • Diese Kartoffelpizza gab es

    Verfasst von Mixfix33 am 29. September 2011 - 16:18.

    Diese Kartoffelpizza gab es bei uns heute zu Mittag und hat Groß und Klein begeistert. Wir haben sie mit Schinken und Salami zubereitet - sehr lecker, gibt es sicher wieder!

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  • Hallo Curly, sind die

    Verfasst von mixine am 15. August 2011 - 19:16.

    Hallo Curly,

    sind die Kartoffeln roh oder Salz- bzw. Pellkartoffeln? tmrc_emoticons.)

     

    Viele Grüße

    mixine

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  • :) :)Hi das ist superlecker. Auch toll, wenn Gäste kommen!!!!

    Verfasst von claude29 am 15. August 2011 - 16:54.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Cooking 4

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  • Das ist wirklich mal was

    Verfasst von anja_huber am 14. Mai 2011 - 21:01.

    Das ist wirklich mal was anderes!

    Könnte mir auch gut vorstellen die Teigmenge minimal zu erhöhen und es dann dünn auf ein ganzes Backblech zu streichen. Werde ich sicher mal wieder machen.... tmrc_emoticons.8)

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  • ein Muss 1x pro Woche

    Verfasst von berg2010 am 3. Mai 2011 - 22:37.

    Hab dieses Rezept schon lange mal ausgedruckt und vergessen ein Kommentar zu schreiben. tmrc_emoticons.8) Diese gesunde Pizza gibt es 1x pro Woche bei uns. Meine 2 jährige Tochter schmeckt diese Pizza besonders gut und isst soviel wie wir 2 Grossen Love

     

    von mir 5 Sterne Cooking 10  

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  • Hallo Curly Die ist ja

    Verfasst von owly am 16. Juli 2010 - 21:37.

    Hallo Curly

    Die ist ja lecker!!!!!!!!!!

    Super klasse, selbst unser kleiner war begeistert.

    GIbts jetzt öfter

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