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Kartoffelsuppe mit Karotten


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Zutaten

3 Portion/en

Kartoffelsuppe mit Karotten

  • 400 g Karotte in Stücken
  • 1000 g Kartoffeln in Stücke
  • 1 Liter Wasser
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Petersilie, frisch
  • Chili rot, aus der Mühle
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Karotten, Kartoffeln, Wasser, Gewürze (außer Petersilie) in den Mixtopf geschlossen geben und 23 Min. / 100 Grad / linkslauf Linkslauf kochen.

    Bei Stufe 4 / 7 Sec. pürieren.

    Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann mit Saurer Sahne garniert werden.

Vor dem 1. Schritt könnte 1 gehackte Zwiebel kurz in Öl angebraten werden (3 Min., Stufe 1, 100 Grad)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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