Kartoffelsuppe mit Knollenselleriegrün von JulSte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe mit Knollenselleriegrün

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe mit Knollenselleriegrün

1100 Gramm Kartoffeln, In Stücke geschnitten
650 Gramm Wasser
1 Esslöffel Gemüsepaste
1 Möhre, Längs halbiert, in halben Scheiben
1 Stengel Sellerieknollengrün, Grob zerkleinert
Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprikapulver edelsüß

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Alle Zutaten in den

füllen, außer die Gewürze.
3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
20 Min. / 100 Grad / Stufe 1.5 köcheln.
Mit Stufe 7 bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Teller anrichten und mit Petersilie garnieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Suppe kann beim anrichten auch mit Creme fraiche dekoriert werden.

Wer es würzig kreativ mag, wie ich, der kann noch mit Koriander und Kreuzkümmel würzen. Habe im linkslauf diese Gewürze noch untergerührt. Und zusätzlich einen kleinen Schuss Wasser hineingegeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.