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Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und heller Soße


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Zutaten

Kartoffel & Kohlrabigemüse

  • 2 Stück Kohlrabi
  • 500 g Kartoffen
  • 0,5 l Wasser warm
  • 1 Stück Brühwürfel
  • 1 Salz

Soße

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 300 g Brühflüssigkeit
  • 100 g Sahne
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Gartenkräuter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 500 g warmes Wasser

    1 Brühwürfel & Salz

    Kartoffeln ins Garkörbchen in den Mixtopf

     

    Kohlrabistifte in den Varoma und 30 Min./Varoma/St.1

     

     

     

    Soße:

     

    restliche Zutaten in die Garflüssigkeit kurz Stufe 10 und dann 5 Min./100°/st.3-4

     

    abschmecken....fertig...

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker, genau an das Rezept gehalten, nur...

    Verfasst von Italiana82 am 5. November 2017 - 17:13.

    Super lecker, genau an das Rezept gehalten, nur noch einen kleinen halben Blumenkohl dazu in den Varoma gelegt.
    Danke. 5 ⭐️

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  • Hab noch Schmelzkäse , etwas Sojasauce und etwas...

    Verfasst von Kerstin Woltron am 20. Oktober 2017 - 11:26.

    Hab noch Schmelzkäse , etwas Sojasauce und etwas Kurkuma mit dazu. War sehr lecker. Habe das Rezept gespeichert.

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  • Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

    Verfasst von Tosajane am 15. Oktober 2017 - 20:07.

    Sehr lecker wird es jetzt öfter geben

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  • Gestern gekocht und war mega lecker!! Hab noch...

    Verfasst von thermi-isi am 13. Oktober 2017 - 10:57.

    Gestern gekocht und war mega lecker!! Hab noch Blumenkohl im Varoma mitgegart, da ich gerade einen frischen gekauft hatte. War sehr gut und hat allen geschmeckt - auch die Soße!

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  • Sehr lecker und auch noch einfach ... besser...

    Verfasst von Spanish-dancer am 20. September 2017 - 14:27.

    Sehr lecker und auch noch einfach ... besser geht´s nicht. Wird es jetzt öfters geben. Vielen Dank für das tolle Rezept. Cooking 1
    Punktevergabe geht mal wieder nicht - aber auf jeden Fall 5 Sterne *****

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  • Sehr lecker. Hab ein bisschen mehr Kartoffel...

    Verfasst von Broomstick am 16. September 2017 - 12:51.

    Sehr lecker. Hab ein bisschen mehr Kartoffel gemacht, hätt's aber nicht gebraucht. Mit Frikadellen ein Traumessen. Und wie schon so oft erwähnt, die Soße der HammerSmile

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  • Sehr gut!...

    Verfasst von Beautyhase am 11. September 2017 - 08:23.

    Sehr gut!
    werde ich auf jeden Fall öfter machen.
    Als ich die Soße abgeschmeckt habe dachte ich erst das ist nicht so mein Geschmack aber die Kombination mit dem Gemüse war dann richtig gut.
    Bei mir gab es noch Schnitzel Wiener Art dazu. Kann mit aber auch Frikadellen dazu vorstellen oder einfach so ohne Fleisch.

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  • Sehr, sehr lecker

    Verfasst von *Tina* am 7. September 2017 - 08:04.

    Sehr, sehr leckerBig Smile

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  • Super lecker, Garzeit hat super gepasst. Die Sauce...

    Verfasst von Brennesselbusch am 6. August 2017 - 17:54.

    Super lecker, Garzeit hat super gepasst. Die Sauce ein Träumchen...hab mit Muskat gewürzt. Dazu gab es Frikadellen👍🏻 Danke für das Rezept 🙋🏼

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  • Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept 😍...

    Verfasst von LadyDi1981 am 2. August 2017 - 13:26.

    Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept 😍 Werde ich auch mal mit anderen Gemüsesorten ausprobieren 👍
    Bei uns gab es noch Schnitzel dazu. Perfekt 🤗

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  • Unschlagbar gut. Fast wie bei Oma 😍

    Verfasst von motte306 am 20. Juli 2017 - 11:18.

    Unschlagbar gut. Fast wie bei Oma 😍

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  • Superlecker, ging schnell, werde ich jetzt öfter...

    Verfasst von Alexis2015 am 19. Juli 2017 - 13:43.

    Superlecker, ging schnell, werde ich jetzt öfter machen.
    Habe Paprika weg gelassen, ist mir zu rot, dafür aber
    etwas Chilipulver genommen.
    Danke fürs Einstellen und echt verdiente 5*

    LG ALEXIS


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  • Super lecker, mir hat es total gut geschmeckt zu...

    Verfasst von peppels69 am 17. Juli 2017 - 21:11.

    Super lecker, mir hat es total gut geschmeckt zu meinen Fleischküchle.
    Danke für´s einstellen Wink

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  • Total lecker 😋!

    Verfasst von lenzoho am 15. Juli 2017 - 19:27.

    Total lecker 😋!

    Gib mir Schokolade und niemand wird verletzt....

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  • Super lecker bei uns gab es Hähnchenschenkel...

    Verfasst von kagrü am 12. Juli 2017 - 08:37.

    Super lecker bei uns gab es Hähnchenschenkel paniert dazu. Werde ich wieder machen. dankeschön

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  • Oberhammerlecker! Hat es sofort in...

    Verfasst von RoSiRoMa am 7. Juli 2017 - 11:31.

    Oberhammerlecker! Hat es sofort in "Lieblingsrezepte" geschafft!
    Habe für 3 Persone 750g Hackfleisch mit Zwiebeln dazu gebraten und mehr Curry genommen - dafür auf Gartenkräuter und Kartoffeln verzichtet. So war es fast low carb (bis eben auf das Mehl).
    Top!
    Vielen Dank!!!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Hammer Rezept 😍 Vielen Dank!

    Verfasst von MelMaus80 am 5. Juli 2017 - 11:46.

    Hammer Rezept 😍 Vielen Dank!

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  • Boaaaaahhhhh ist das lecker. Der Hammer. Danke...

    Verfasst von Biene68007 am 4. Juli 2017 - 12:08.

    Boaaaaahhhhh ist das lecker. Der Hammer. Danke Danke Danke

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  • passt zu so vielen Gerichten als Beilage, aber...

    Verfasst von margaritaperle am 27. Juni 2017 - 21:15.

    passt zu so vielen Gerichten als Beilage, aber auch solo ein Gedicht. Danke.Smile

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  • Schmeckt gut

    Verfasst von haasi82 am 21. Juni 2017 - 15:41.

    Schmeckt gut 👍

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  • Sehr gutes Rezept...

    Verfasst von Annette B. am 16. Juni 2017 - 09:29.

    Sehr gutes Rezept,

    habe noch nicht alle Gewürze benutzt werde mich aber herantasten.

    Danke Annette

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  • LECKER

    Verfasst von Lumpi01 am 2. Juni 2017 - 16:14.

    LECKER!!!!!!

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von steffi-a am 2. Juni 2017 - 14:27.

    Sehr lecker!
    Auch mit weniger Butter und Milch super! Sahne ist absolut nicht nötig!

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  • Eigentlich superlecker...

    Verfasst von DAYSY am 31. Mai 2017 - 11:50.

    Eigentlich superlecker...

    aber irgendwie fehlt mir der Kohlrabi-Geschmack. Die Soße überdeckt alles - da sie aber so fantastisch schmeckt gebe ich gerne 5 Sterne. LG Wink

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  • Saulecker smile

    Verfasst von danischilli am 21. Mai 2017 - 18:35.

    Saulecker Smile

    Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.

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  • Das Kohlrabigemuumlse ist koumlstlich Ich habe...

    Verfasst von 0aika0 am 21. Mai 2017 - 14:29.

    Das Kohlrabigemüse ist köstlich. Ich habe Bratwürstchen dazu gegrillt. Dieses war sehr lecker, das meint auch mein Mann.
    Dafür gebe ich 5*

    Cooking 1 LG 0aika0

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  • Lecker

    Verfasst von Heidi 1609 am 7. Mai 2017 - 16:34.

    Lecker.....Wink

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  • 1000 Dank fuumlr dieses super Rezept Ich habe es...

    Verfasst von Verena1904 am 6. Mai 2017 - 19:50.

    1000 Dank für dieses super Rezept! Ich habe es heute zum ersten Mal gemacht und definitiv war das nicht das letzte Mal. Der Kohlrabi war auf den Punkt genau so gegart wie ich es mag, nicht zu weich und erst Recht nicht zu hart, einfach perfekt. Und die Sauce, die war einfach ein Traum. Ich habe sie mit Weihenst***** Sahne zum Kochen gemacht und Gartenkräuter hatte ich nicht, dafür habe ich dann einfach Kräuter der Provence genommen.
    Und was soll ich sagen: diese Sauce ist die Beste, die ich jemals in meinen 36 Lebensjahren zum Kohlrabi gegessen habe! Love
    Ich werde das Rezept gerne meinen Thermomix-besitzenden Freundinnen weiter empfehlen.

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  • ...

    Verfasst von Wirbelmaus am 28. April 2017 - 14:10.

    Love

    Ich schließe mich allen anderen an. Super lecker, das sind 10 Sterne für mich, es erinnert mich an das Kohlrabi Gemüse meiner Mutter. Vielen Dank.

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  • 5 Sterne die absolut verdient sind ...

    Verfasst von caja2303 am 16. April 2017 - 14:53.

    5 Sterne die absolut verdient sind.
    Wollte aus Angst schon normal kochen (hab "der Gerät" noch nicht so lange), aber habe mich dann doch entschieden, es nach zu machen. Und bin happy. Gut, der Kohlrabi war etwas weich, ich hab es gerne bissfester, aber das tut dem Rezept an sich keinen Abbruch. Ich liebe Kohlrabi mit Kartoffeln und Soße und deswegen wird das hier öfter gekocht. 😍

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  • Super lecker!!!...

    Verfasst von Sanni303 am 31. März 2017 - 14:54.

    Super lecker!!!
    Wird es ab jetzt öfters geben.
    Vielen Dank für's teilen!

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  • Sehr lecker !...

    Verfasst von Buecherwuermchen78 am 29. März 2017 - 13:29.

    Sehr lecker !
    In die Lieblingsrezepteaufgenommen ! Wink

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  • Sehr lecker 😍

    Verfasst von wossi1983 am 28. März 2017 - 17:50.

    Sehr lecker 😍

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  • Geschmacklich sehr gut, sogar meine Tochter fand...

    Verfasst von Claerchen.1103 am 22. März 2017 - 17:29.

    Geschmacklich sehr gut, sogar meine Tochter fand sie lecker und das will schon was heißen. tmrc_emoticons.;-)
    Dennoch ziehe ich einen Stern ab, weil ich die Konsistenz der Soße nicht so super fand, nach einige Zeit war sie irgendwie schleimig....

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  • Sehr lecker!!!!!! ...

    Verfasst von sanella5 am 21. März 2017 - 19:19.

    Sehr lecker!!!!!!
    Das ist die perfekte Beilage zu meinen Fleischpflanzerl. Geschmacklich top, Konsistenz super und zeitlich ideal zu planen. Herzlichen Dank für das Rezept!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von elmila am 19. März 2017 - 23:31.

    Sehr lecker!

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  • Absolut megalecker!

    Verfasst von AntoniaN am 19. März 2017 - 19:11.

    Absolut megalecker!

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  • Kann ich das genau so mit Blumenkohl machen?...

    Verfasst von VanessaPoensgen am 4. März 2017 - 08:26.

    Kann ich das genau so mit Blumenkohl machen?


    Lg

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  • Ein richtig leckeres Kohlrabi-Gericht!...

    Verfasst von Besimaro59 am 2. März 2017 - 11:46.

    Ein richtig leckeres Kohlrabi-Gericht!

    kommt in die Top-Ten.

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  • Sehr lecker. Gibt es jetzt häufiger

    Verfasst von frauvont am 26. Februar 2017 - 16:16.

    Sehr lecker. Gibt es jetzt häufiger

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  • Schmeckt sehr gut. Sogar mein Mann (kein...

    Verfasst von Bablin1983 am 11. Februar 2017 - 11:41.

    Schmeckt sehr gut. Sogar mein Mann (kein Kohlrabi-Fan) war begeistert und fragte direkt ob ich das Rezept gespeichert hätte tmrc_emoticons.;-)

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von nikilloyd am 21. Januar 2017 - 20:58.

    Smile

    Tolles Gericht für die ganze Familie.

    Alle waren begeistert. Wird es sicher öfter geben.

    Wir hatten Hackbraten dazu.

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  • So ein tolles und schnelles Rezept für mich...

    Verfasst von Supersternchen am 19. Januar 2017 - 13:15.

    So ein tolles und schnelles Rezept tmrc_emoticons.-) für mich in der Mittagspause das halbe Rezept gemacht und auch ohne Fleisch dazu ist das ein geniales Essen!!!

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  • Super leckeres Rezept danke!

    Verfasst von Daniela Himpel am 16. Januar 2017 - 14:28.

    Super leckeres Rezept danke!

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  • Habe nur das Gemüse mit der Soße...

    Verfasst von ia10 am 14. Januar 2017 - 14:08.

    Habe nur das Gemüse mit der Soße gemacht und es war sehr sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • schnell gemacht und einfach gut. Hat auch ohne...

    Verfasst von Charlie18 am 11. Januar 2017 - 13:35.

    schnell gemacht und einfach gut. Hat auch ohne Fleischbeilage geschmeckt

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  • Super lecker! Habe allerdings die Zeit um 5...

    Verfasst von Zilli 14 am 5. Januar 2017 - 16:07.

    Super lecker! Habe allerdings die Zeit um 5 Minuten verlängert. 😃

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  • Das ist ein geniales Rezept, das man sogar...

    Verfasst von Emmamix33 am 1. Januar 2017 - 20:42.

    Das ist ein geniales Rezept, das man sogar zwischendurch kochen kann, wenn man Laminat verlegt. Bratwurst dazu in die Pfanne und es ergibt ein sehr leckeres Essen. Bin immer wieder begeistert, wie das alles genau nach den Angaben gar ist. Danke für das leckere Rezept. Passt bestimmt auch gut zu Blumenkohl.

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Crazysanni am 22. November 2016 - 20:01.

    Sehr lecker!

    Hat allen sehr gut geschmeckt. Habe oben im Varoma noch Putenschnitzel mitgegart, Sahne durch Milch ersetzt und als Kräuter Kerbel verwendet.

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  • Habe heute die Kohlrabi gekocht. Ich war mir nicht...

    Verfasst von doro52 am 29. Oktober 2016 - 13:40.

    Habe heute die Kohlrabi gekocht. Ich war mir nicht ganz sicher, wieviel Kohlrabi ich nehmen soll; es gibt ja bei Kohlrabi sehr unterschiedliche Größen. Ich hatte zwei riesige Kohlrabi, aber es hat alles gepasst und die Sauce war superlecker. Danke für das Rezept!

    Liebe Grüße doro52

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