Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. leckeres Süßkartoffel, Paprika-Curry,


1 leckeres Süßkartoffel, Paprika-Curry,

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

leckeres Süßkartoffel, Paprika-Curry,

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Curry

  • 4 mittelgroße Süßkartoffel in Stücken
  • 2 Möhren, in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 1 Packung Kokosmilchpulver
  • 1 Gemüsebrühe(nach geschmack)
  • 1-3 EL Currypaste rot, (oder jede andere)
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter mit Stücken
  • Salz, oder Fisch/Austernsoße
  • evtl. etwas Chili
  • 1 Dose Ananasstücke mit Saft, in Stücken
  • 1 Paprika, gelb in Stücken
  • 1 Paprika, grün, in Stücken
  • 1-2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Kichererbsen (Dose), bei Bedarf
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Curry

  1. Die Süßkartoffeln, Möhren, Zwiebeln und das Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 5Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.

  2. Ananas mit Saft,  Kokosmilchpulver, Gemüsebrühe und Gewürze,  Erdnussbutter, gelbe Paprika, hinzugeben und 5 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen. 

  3. Nun noch restliche Paprika(ggf Kichererbsen) dazu geben und weitere 15 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

    (wenn zuviel Flüssigkeit, ohne Messbecher garen)

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt und ist schnell...

    Verfasst von Sanne_micha am 11. Oktober 2017 - 20:10.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt und ist schnell zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wir haben dieses Gericht

    Verfasst von bubu87 am 28. September 2015 - 15:32.

    Wir haben dieses Gericht nachgekocht und fanden es superlecker, Kokosmilchpulver hatten wir nicht, dafür haben wir ein wenig Kokosmilch reingeschüttet.

    Da wir den TM31 haben mussten wir die Mengen ein wenig reduzieren, aber geschmacklich fanden wirs super, wird bestimmt noch öfter gekocht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können