THERMOMIX ® REZEPT
Stefanieee
Zutaten
3 Portion/en
- 250 g Bandnudeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 400 g Gemüse, Paprika, Broccoli, Karotten, Blumenkohl usw.
- 10 g Butter, oder Öl
- 10 g Zitronensaft
- 350 g Milch
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 30 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
250 g Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen
2. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
3. 400 g Gemüse nach Wahl zugeben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern (je nach gewünschter Größe kürzer oder länger zerkleinern - Sichtkontakt)
4. 10 g Butter oder Öl zugeben 3 Min / Varoma / Stufe 1
5. 10 g Zitronensaft, 350 g Milch, 1 Würfel Gemüsebrühe, 30 g Mehl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Muskatnuss und 1/4 TL Pfeffer zugeben und 6 Min / 100 Grad / Stufe 2
Probieren und evtl. mit Salz und Zitronensaft nachbessern (Geschmackssache)
FERTIG!!!!
GUTEN APPETIT!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Auf dem 1. Bild hatte ich Broccoli und Paprika verwendet (200 g Broccoli und 2 Paprika). Schmeckte hervorragend 
Aud dem 2. Bild habe ich eine frische Paprika, ca. 160 g TK Broccoli und ca. 160 g TK Mischgemüse (Karotten, Erbsen und Mais) verwendet.
Wer es nicht so fettarm möchte kann auch die 350 g Milch beliebig teilen in z.B. 200 g Sahne und 150 g Milch oder andersrum
Achja.... Wer das Gemüse nicht so knackig möchte bzw. größere Gemüsestücke wünscht dem würde ich bei Punkt 5 anstatt 6 Min / 100 Grad / Stufe 2 zu 10 Minuten raten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenAlle Punkte! Leicht, fettarm, knackig - hat alles...
Alle Punkte! Leicht, fettarm, knackig - hat alles gestimmt. Und LECKER 😋😋
Habe mich 1zu1 ans Rezept gehalten und es war ein Traum - zudem schnell zubereitet. Somit perfekt für Berufstätige.
Ich habe eine Gemüsesoße gesucht um meine...
Ich habe eine Gemüsesoße gesucht um meine kreuzbunten Reste aus dem Kühlschrank zu verarbeiten.
Hatte Paprika, Möhren, Sellerie, Frühlingszwiebel, Brokkoli, ging super schnell und hat uns allen supergut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept
Superlecker!...
Superlecker!
Ich habe sie schon in den verschiedensten Gemüsevarianten gemacht - was eben gerade weg musste. Wir essen sie immer wieder sehr gerne! Auch die Kids!
Danke für das Rezept!
Tolle, cremige Soße! ...
Tolle, cremige Soße!
Vielen Dank für das Rezept
Die Soße ist lecker und schnell gemacht. Aber es...
Die Soße ist lecker und schnell gemacht. Aber es wird trotzdem nicht meine Lieblingssoße...
Danke fürs Rezept
Sehr leckere und schnelle Soße!
Sehr leckere und schnelle Soße!
Dafür hast du einen Orden verdient, liebe...
Dafür hast du einen Orden verdient, liebe Stefanie!
Seit Jahren erfreue ich mich immer wieder daran, dass du dieses Rezept eingestellt hast
Immer wenn mir nichts besseres einfällt und ich verschiedenes Gemüse da hab, zaubere ich diese Soße. Gelingt immer
Und heute bekommst du endlich die 5 Sterne von mir dafür !!
Vielen lieben Dank fürs Einstellen!
Sehr einfach und echt lecker....
Sehr einfach und echt lecker.
"Linkslauf deaktiviert" mit gegart.
Habe insgesamt nur 250g frisches Gemüse (1/2 rote) Paprika mit TK-Gemüse (Karotten u. Brokkoli) und Tomatenmark gemischt und jeweils länger gegart.
Etwas weniger Mehl und noch einen Schuss Wasser dazu, da war die Konsistenz perfekt für uns.
Die letzten 1-2 Minuten noch frische Tomatenwürfel
Danke
sehr, sehr lecker.. vorallem es geht wirklich...
sehr, sehr lecker.. vorallem es geht wirklich schnell!!
Super GemüseResteVerwertung! Hatte noch Paprika...
Super GemüseResteVerwertung! Hatte noch Paprika gelb und rot, Karotten, Lauch, Tomaten und Zucchini (von allem ein bisschen). Nächstes Mal würde ich es (wenn Karotten o.ä. dabei) etwas länger dünsten. Oder genau so lassen und ne Gemüselasagne daraus machen. Das probier ich auf alle Fälle Mal aus.
Danke für das Rezept!
Echt lecker mit Rigatoni
Echt lecker... mit Rigatoni...
War gut Wird es wieder geben Dann allerdings mit...
War gut. Wird es wieder geben. Dann allerdings mit weniger Muskat. Aber das ist ja Geschmackssache. Prima Rezept zur Gemüseverwertung.
Mal was anderes.
Mal was anderes.
Hat mir gut geschmeckt ... mein Sohn fand sie...
Hat mir gut geschmeckt ... mein Sohn fand sie mittelmäßig. Ich habe die Soße püriert. Immerhin konnte ich ihm so Gemüse unterjubeln das er sonst nicht isst 😉
Super einfach, super schnell wie und super lecker!...
Super einfach, super schnell wie und super lecker!
Hab die Soße solo im TM
Hab die Soße solo im TM gemacht. Wirklich lecker, passte super zum Brokkoli (der auf dem Herd dampfgarte) . Sicher auch super für Blumenkohl, Möhren etc. Dazu gab es noch Hähnchen aus der Pfanne. Auch das wurde auf dem Teller durch diese Soße gezogen. Den Rest konnte ich nicht wegschmeißen, der wurde als Miniportion eingefroren!
Nachtrag: Super, dass die Zutatenmengen in der Rezeptbeschreibung noch mal mit aufgeführt wurden! Das erleichtert das Zubereiten sehr, wie ich finde. Danke auch dafür!
Heute ausprobiert mit
Heute ausprobiert mit Broccoli, roter Paprika und Zucchini. Ging sehr schnell, Ergebnis war hervorragend und wegen der bunten Gemüsemischung auch optisch ansprechend. Danke für das Rezept!
super tolles Rezept!
super tolles Rezept! Einfachl, schnell und super lecker!
da ich viele karotten hatte kochte ich es 10 Minuten. Soße auf alle Fälle gleich gespeichter.
Das nächste mal versuche ich es vielleicht mit etwas mehr Flüßigkeit!
Lecker und schön cremig -
Lecker und schön cremig - ganz ohne Sahne
Danke für das schnelle, einfache & leckere Rezept!
Heute für meine Tochter und
Heute für meine Tochter und mich gemacht!
War uns ein kleines bisschen zu "bissfest", und die Muskatnuss schmeckte mir persönlich etwas zu sehr vor!
Werde sie aber auf jeden Fall nochmal kochen, dann aber vielleicht ein paar Minuten länger und mit weniger Muskatnuss!!!
Danke fürs Einstellen
Wie kann so ne einfache Sauce
Wie kann so ne einfache Sauce mit so wenig Fett so lecker sein
Heute mittag gabs die Soße
Heute mittag gabs die Soße und sie hat uns sehr gut geschmeckt. Habe 200g Sahne genommen und den Rest Milch. Anstatt Mehl habe ich wie in einem früheren Kommentar 20g Speisestärke genommen. An Gemüse kam eine Möhre, eine Paprika, eine kleine Aubergine und ein paar Cherry Tomaten rein!
Mit der Soße habe ich einen Nudelauflauf gemacht. Vorgekochte Nudeln mit der Soße vermischt und mit Käse überbacken! Sehr lecker!
schnell und lecker
schnell und lecker
schnell und sehr lecker
schnell und sehr lecker
Sosse für eine Gemüselasange
Sosse für eine Gemüselasange
schnell und lecker, danke
schnell und lecker, danke
Eine leckere schnelle Sosse,
Eine leckere schnelle Sosse, die alle meine Kids essen!!!
Super lecker, danke für das
Super lecker, danke für das Rezept
Uns hat die Soße nicht so gut
Uns hat die Soße nicht so gut geschmeckt.
Ich hab die Sauce mit
Ich hab die Sauce mit Broccoli,Paprika und Möhre gemacht und es hat uns sehr gut geschmeckt !
Hat uns ganz gut geschmeckt,
Hat uns ganz gut geschmeckt, gut zum Gemüsereste aufbrauchen! Einfache Zubereitung.
Hat wirklich lecker
Hat wirklich lecker geschmeckt! ... Zu Vollkornnudeln und Biopute. Wirklich lecker.
Wir mussten nur Salz und Brühe nachwürzen!
Hat super geschmeckt, schön
Hat super geschmeckt, schön cremig, obwohl ohne Sahne. Ideal für Resteverwertung von Gemüse (Suppengemüse, kleine Zucchini, ein paar Champignons und ein wenig Tomatenmark).
Hallo,super lecker. mit
Hallo,super lecker.
mit Paprika und Broccoli ,dazu Vollkornspaghetti,super!
wird abgespeichert
Tolle Soße und so variabel,
Tolle Soße und so variabel, je mach verwendetem Gemüse! Daumen hoch und 5 Sterne! Danke!
Gab es gestern Abend bei uns.
Gab es gestern Abend bei uns. Habe Brokkoli ,Zucchini und Champignons genommen zum Schluss noch ein Stück Parmesan dazu getan. Einfach nur lecker.
Super lecker, danke für das
Super lecker, danke für das tolle Rezept
Ich habe nur 20 g Stärke (ich
Ich habe nur 20 g Stärke (ich finde, Mehl schmeckt man oft raus) genommen und das hat von der Sämigkeit genau gepasst. Ansonsten sind Paprika und Karotten in den Topf gewandert. War sehr lecker. Beim nächsten mal werde ich noch etwas mehr Brühe nehmen
Danke für das leckere Rezept, mit dem ich meinen TM eingeweiht habe
Sehr einfach gemacht und
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Sehr einfach gemacht und lecker
Tolles Rezpet. Geht schnell,
Tolles Rezpet. Geht schnell, schmeckt super und eignet sich betens zur Resteverwertung!
Danke für das schnelle,
Danke für das schnelle, einfache und köstliche Rezept.
ich habe es schon mit verschiedenen Gemüse Variationen gekocht.
5 Sterne vergebe ich gerne.
Liebe Grüsse
Anton2009
Ich hab alles zu ner
Ich hab alles zu ner richtigen cremigen Soße püriert (ohne Stückchen).
War Super lecker!!
Hab 1 Zuccini, 1 Paprika, 3 Karotten und 1 Tomate verwendet, dazu noch bissle Tomatenmark.
Lecker und danke fürs
Lecker und danke fürs Rezept.
LG
Genießerjule
Schmeckt selbst für
Schmeckt selbst für gemüsefans sehr gesund
Sehr leckeres Rezept!!
Sehr leckeres Rezept!!
Lecker, lecker! Hatte spontan
Lecker, lecker! Hatte spontan nur TK-Ware im Haus. Ging superschnell. Allerdings hat es nur mir und meinem Mann geschmeckt. Den Kindern war zu "gemüsig". O.K. kann damit leben. Dann bekommen die halt ne Tomatensoße mit "verstecktem" Gemüse.
LG
petra.o
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet!
Eine echt leckere, bunte und cremige Soße. Habe zum Teil Sahne und zum Teil Milch genommen, mit Broccoli, Zucchini, Paprika und Karotte eine echt gesunde Mischung.
eine total leckere
eine total leckere Gemüsesauce, lecker lecker...
hallo, das Rezept ist
hallo,
das Rezept ist optimal wenn man von allen möglichen Gemüsen etwas zu Hause hat,
habe es mit Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und Kohlrabi gekocht, einfach genial, der ganzen Familie hat es
gut geschmeckt, vielen Dank
lg lechbruck
Ging schnell und war wirklich
Ging schnell und war wirklich sehr schmackhaft.
Danke für dieses tolle Rezept.