3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Linsengemüse mit Polenta-Mandelkruste


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Linsengemüse

  • 1 Bund Petersilie
  • 350 g Möhren (in groben Stücken)
  • 200 g Porree (in groben Stücken)
  • 125 g rote Linsen (trocken)
  • 3 TL Gemüsebrühe (INSTANT)
  • 0,5 TL Lorbeersalz (selbstgemacht)
  • 0,5 l Wasser

Polenta-Mandel-Kruste

  • 0,375 l Alpro Mandel
  • 1 TL Kräutersalz (selbstgemacht)
  • 75 g Polenta
  • 2 EL Olivenöl
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Linsengemüse
  1. - Backofen auf 200 °C vorheizen

    - Petersilie in den Closed lid geben, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Stufe 6 / umfüllen

    - Möhren und Lauch in den Closed lid geben, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 5 Sekunden / Stufe 5 / ggf. mit Spatel nach unten schieben

    - Linsen, Wasser, Gemüsebrühe und Lorbeersalz dazugeben

    - 30 Minuten / 100 °C / Counter-clockwise operation / Stufe 1

    - Petersilie in den Closed lid dazu geben, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Counter-clockwise operation / Stufe 2

    - in eine Auflaufform geben

  2. Polenta-Mandel-Kruste
  3. - Polenta in eine Schüssel abwiegen

    - Alpro Mandel in den Closed lid einwiegen, Schmetterling einsetzen, Deckel und Messsbecher aufsetzen

    - 8 Minuten / 100 °C / Stufe 1

    - Polenta in den Closed lid geben

    - 2 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - über das Linsengemüse geben und das Olivenöl darüber geben

    - im Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

- Idee ist aus der Zeitschrift "Schrot & Korn"

- wer mag, kann statt dem Olivenöl etwas geriebenen Käse darüber geben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo ...

    Verfasst von Fitnessjascha am 15. April 2018 - 13:15.

    Hallo
    habe eben das REzept ausprobiert...
    Geschmacklich ist es echt gut ,,,aber sehr verkocht,,trotz dem Linkslauf ...
    Werde das näachste Mal die Zeit weniger nehmen ...passt wie ein Babybrei ..
    lg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt verlockend, wird ausprobiert und dann...

    Verfasst von angie-27 am 11. Januar 2017 - 12:25.

    Klingt verlockend, wird ausprobiert und dann bewertet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was für ein tolles Rezept. War eigentlich auf...

    Verfasst von Freundin der schnellen Küche am 16. November 2016 - 15:56.

    Was für ein tolles Rezept. War eigentlich auf der suche nach Polenta, und bin an demnTitel hängen geblieben. Habe es gleich ausprobiert und bin begeistert.

    Habe der Polenta noch Parmesan zugefügt.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alpro Mandel, ist ein Mandel

    Verfasst von bastelschnecke am 16. November 2015 - 17:17.

    Alpro Mandel, ist ein Mandel Drink. Vergleichbar mit Mandelmilch. Ich würde es versuchen durch Sahne oder Milch zu ersetzen. Habe ich aber noch nicht probiert. LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, was ist denn Alpro

    Verfasst von birgit999 am 16. November 2015 - 16:55.

    Hallo, was ist denn Alpro Soja Mandel und durch was kann ich es ersetzen? Durch Gemüsebrühe?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können