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Mangold-Broccoli Quiche


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 1 EL Mineralwasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei

Gemüse

  • 400 g Mangold
  • 400 g Brokkoli
  • 3 Möhren

Sosse

  • 200 g Crème fraîche
  • 3 Eier
  • 100 g Emmentaler Käse
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zutaten vom Teig in denClosed lid geben und in 10 Sekunden beiDough mode kneten. Anschließend in Frischhaltefolie für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

    Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne dünsten - abkühlen lassen.

    Für die Soße den Käse in Stückchen in denClosed lid geben und 5 Sekunden bei Stufe 8 reiben -umfüllen.
    Nun alle anderen Zutaten in den Closed lidgeben und 5 Sekunden bei Stufe 5 verrühren, nun den geriebenen Käse noch zugeben und 3 Sekunden noch mal verrühren.

    Nun eine gebutterte Quichform mit dem Teig auslegen, Gemüse einlegen und mit der Soße übergießen.

    200° C 30-35 Min.


    Dazu schmeckt sehr gut selbstgemachte Kräuterquark.

    Guten Appetit
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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