- TM31
Zutaten
- je 1 rote, gelbe, grüne Paprika, in Streifen
- 2 Zucchini, in Scheiben
- 1/2 Aubergine, in Würfeln
- 2 - 4 Tomaten, in Achteln
- 1 Möhre, in Scheiben
- Pfeffer
- 250 g Feta, grob gewürfelt
- getr. Kräuter d. Provence
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knolauchzehe
- 1 EL Öl
- 500 g passierte Tomaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe, (Pulver)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Reis, gewaschen
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das vorbereitete Gemüse im Varoma verteilen und kräfitg mit Kräutern und Pfeffer würzen.
Den grob zerkleinerten Fetakäse auf dem Gemüse verteilen.
Reis in den Garkorb einwiegen und waschen.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und5 Sek./Stufe 5 zerkleinern; Öl zugeben und
2 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe (Pulver), Salz & Pfeffer
in den"Mixtopf geschlossen" geben.Garkorb mit Reis einhängen, Deckel schließen und Varoma aufsetzen; 25 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Zum Schluß Gemüse und Reis warm stellen.
Den Schmand zur restlichen Garflüssigkeit geben und
20 Sek./Stufe 6 mixen. Die Soße separat zu Gemüse und Reis servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war etwas skeptisch wegen des dampfgegarten Gemüses, aber es war sehr schmackhaft. Habe es im Varoma und auf dem Einlegeboden verteilt und alles 28 Minuten gegart, war für uns perfekt so. Habe allerdings den TM6 und deshalb 200ml mehr Flüssigkeit verwendet.
MED. GEMÜSE U REIS: Megafein, mein neues Lieblingsessen! Habe Kochzeit um 8 Min verlängert
Ich liebe dieses Gericht, es wird jedes Gemüse verarbeitet, was grade so verfügbar ist. Immer lecker 😋
Danke fürs Einstellen
Das ist mein absolutes Lieblingsessen. Ich nehme allerdings keine Aubergine aber ich denke das ändert nicht viel. Herrlich gesund und so aromatisch. Vielen Dank für dieses tolle einfache Rezept!
War sehr lecker ich habe nur Mie Nudeln anstelle von Reis genommen und die Aubergine weggelassen. Ich habe noch für morgen bzw zum einfrieren
War sehr lecker!!
War sehr lecker! Hatte wohl nur zu wenige Schlitze vom Varoma frei, sodass das Gemüse noch sehr bissfest war, da war ich aber selbst Schuld 🤷♀️
Sehr einfach und lecker. Gibts öfter bei uns.
Soooo lecker...
Das hätte ich schon viel eher ausprobieren sollen! Hatte das Rezept nämlich schon eine ganze Weile in meiner Sammlung und wollte es immer mal machen, nur ist es dabei immer geblieben.
Ich habe lediglich die doppelte Menge an Schafskäse genommen und anstelle Schmand Creme Fraiche. Danke für das tolle Rezept, wird es bei uns jetzt regelmäßig geben.
Hab nur die Aubergine 🍆 weggelassen. Ansonsten nach Rezept. Uns vier hat es sehr gut geschmeckt. Danke fürs einstellen!