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Möhrengemüse westfälisch mit Mettwurst


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Zutaten

1600 g

Möhrengemüse westfälisch

  • 750 Gramm Kartoffeln, geviertelt
  • 750 Gramm Möhren, geviertelt
  • 2-3 Stück Zwiebeln, geviertelt
  • 20 Gramm Öl
  • 100 Gramm Mettwurst, geräuchert, kleingeschnitten
  • 700 Gramm Wasser
  • 1,5 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Möhrengemüse für 4Personen
  1. Zwiebeln in den Closed lid geben und 5sek/Stufe 6 zerkleinern
    Zwiebeln mit den Spatel nach unten schieben.

    20gr. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    100gr Mettwurst dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 anbraten.
  2. Alle restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 40Min./Varoma/Stufe Counter-clockwise operationwählen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

-dazu Apfelmuss servieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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