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Nudelauflauf mit Cocktailtomaten


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Zutaten

4 Portion/en

Rechteckige Auflaufform

  • 250 g Nudeln mit ca 9 min Kochzeit, z.B. Vollkornhörnchen
  • 500 g Cocktailtomaten
  • 1-2 TL Kapern, Optional
  • 1 Stück Zwiebel halbiert
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten 400ml
  • 1 Dose Schältomaten
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, getr
  • 1 TL Basilikum, getr
  • 1 TL Majoran, getr
  • 1 TL Thymian, getr
  • 0,5 TL Cayennepulver
  • 50 g Sahne
  • 200 g Käse, gerieben
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

     

    1. Nudeln in die Auflaufform geben, 10 Stück der Cocktailtomaten (und nach belieben die Kapern) darauf verteilen.

  2. 2. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Closed lidgeben, 5 sec Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 2 andünsten. Währendessen die restlichen Cocktailtomaten halbieren und durch die Deckelöffnung hinzufügen und mitdünsten.

    Die beiden Dosen Tomaten sowie sämtliche Gewürze hinzufügen, 10 sec Stufe 3 verrühren und im Anschluss 15 min 95°C Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen. 

    Sahne hinzufügen und 10 sec Stufe 3 untermischen.

     

  3. 3. Die Tomatensauce über die Nudeln gießen, so dass alles gut bedeckt ist. Den Käse darüber streuen und für 30 min in den Backofen geben. Sollte der Käse zu früh dunkel werden, das Ganze mit einer Bahn Alufolie locker abdecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anstelle der Kirschtomaten kann man auch anderes klein geschnittenes Gemüse wie z.B. Zucchini, Auberginen etc. über den Nudeln verteilen. Wichtig ist nur, dass immer alles gut von der Sauce bedeckt wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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