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Nudeln in Tomatensauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Zwiebel, Halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, Halbiert
  • 20 g Öl
  • 3-4 Blätter Basilikum
  • 20 g passierte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 600 g Wasser
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 260 g Füsiliert Nudeln
  • Etwas Parmesan
  • 1 gehäufte Esslöffel Gemüsepaste

  • 2 Möhren
  • 1/2 rote Paprika
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Wenn es mal schnell gehen muss
  1. Petersilie, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch in denClosed lid 3 sek/5 Stufe.

    Möhren und Paprika dazu geben 8 sek/ Stufe 5.

    Das Öl dazu und 3min/100 grad/ 1,5 Stufe.

    Passierte Tomaten, Tomatenmark, Pfeffer, Salz und Wasser dazu geben und 10 sek/ stufe 3.

    Die Fussili dazu geben und mit dem Spatel kurz einrühren.

    20min/100 grad/Counter-clockwise operation/ Stufe 1.

    zum Schluss Sahne 15 sek/Counter-clockwise operation/Stufe 2.

    Servieren und mit Parmesan verfeinern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sauce ist eher dickflüssig. Man kann, wenn man es etwas flüssiger mag, noch etwas mehr Wasser oder Sahne hinzu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Also ich habe 500 g passierte

    Verfasst von Premashakti am 25. Juni 2016 - 22:01.

    Also ich habe 500 g passierte Tomaten und 200 g Wasser genommen war immer noch zuwenig wasser probiere das nächste Mal mit 500 g Wasser ansonst sehr sehr lecker und schnell gemacht

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  • Stimmt die Angabe "20 Gramm

    Verfasst von weihnaqcht am 8. April 2016 - 15:49.

    Stimmt die Angabe "20 Gramm passierte Tomaten"? Ist das für eine Tomatensauce nicht etwas wenig?

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