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Nudeln mit Kürbis-Frischkäse Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Nudeln mit Kürbis-Frischkäse Soße

  • 100 Gramm Grana Padano am Stück
  • 800 Gramm Kürbis Hokaido
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 30 Gramm Öl
  • 200 Gramm Sahne
  • 250 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Grana Padano 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und bei Seite stellen.
  2. Den Kürbis entkernen und in groben Stücken in den Mixtopf geben, sowie die Zwiebel (in viertel) und die Knobizehe. Alles zusammen 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Das Öl hinzugeben und auf 14 Min./Varoma/ Counter-clockwise operation /Stufe 2,5 andünsten. Zwischendurch mit dem Spatel umrühren.
  4. Sahne, Frischkäse, Salz, Gemüsebrühe und den geriebenen Grana Padano hinzufügen und nochmals 3 Min./100 °C/ Counter-clockwise operation /Stufe 3 aufkochen.
  5. Dazu werden 500 Gramm gekochte Nudeln serviert!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die BESTE SOßE EVER !!!!!...

    Verfasst von Kirsten R. am 1. Dezember 2019 - 00:12.

    Die BESTE SOßE EVER !!!!!
    So gigantisch gut !!!!

    Ich könnte glatt 100 Sterne vergeben!

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  • Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Super einfach und...

    Verfasst von Bier.git am 29. November 2019 - 20:04.

    Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Super einfach und schnell gemacht.Smile

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  • Die Soße ist tatsächlich sehr dickflüssig....

    Verfasst von Golfstream am 28. November 2019 - 15:17.

    Die Soße ist tatsächlich sehr dickflüssig. Werde nächstes Mal auch Milch statt Sahne nehmen. Habe auch Curry und Chiliflocken zugegeben. So hat die Soße gut geschmeckt.

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  • 1\2 Portion mit Milch statt Sahne und Frischkäse...

    Verfasst von MaNeu am 25. November 2019 - 17:51.

    1\2 Portion mit Milch statt Sahne und Frischkäse Frühlings Zwiebel,
    war das perfekte Essen für mich. Lecker, danke dafür.

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  • ....sehr lecker!

    Verfasst von Cartujan am 25. November 2019 - 13:27.

    ....sehr lecker!

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  • Sehr lecker, ich habe auch Milch statt Sahne...

    Verfasst von lilatiger am 24. November 2019 - 21:21.

    Sehr lecker, ich habe auch Milch statt Sahne verwendet und auch nur die Hälfte an Käse, ich hatten ncht mehr da. Ich könnte mir noch ein klein wenig Kürbiskernöl zur Verfeinerung vorstellen. Danke für das tolle Rezept!

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  • klingt echt lecker...

    Verfasst von Veilchenfan am 24. November 2019 - 11:53.

    klingt echt lecker
    Wird es nächste Woche gleich mal geben. Danach gibt es noch die Sterne

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  • Sehr lecker 😋 Ich habe die Sahne durch Milch...

    Verfasst von Lauri_93 am 6. November 2019 - 15:20.

    Sehr lecker 😋 Ich habe die Sahne durch Milch ersetzt, da ich keine Sahne mehr zuhause hatte.
    Den Parmesan habe ich auch weggelassen. Daumen hoch 👍🏼

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  • Sehr lecker!! Habe sie ohne Parmesan gemacht und...

    Verfasst von Andrew12 am 3. Oktober 2019 - 11:01.

    Sehr lecker!! Habe sie ohne Parmesan gemacht und noch etwas BrÜhe dazugegeben da sie etwas zu dickflüssig war, aber das ist Geschmackssache.

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  • Sehr lecker!!...

    Verfasst von ChrissiTA am 1. Oktober 2019 - 20:51.

    Sehr lecker!!
    Nächstes Mal werde ich mit Curry und evtl Chiliflocken noch etwas aufpeppen Wink
    Leider ist mir der Kürbis beim Anschwitzen etwas angesetzt Puzzled

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  • Sehr lecker, besser dazu gebratene Lachs.

    Verfasst von blueninja98 am 21. September 2019 - 20:31.

    Sehr lecker, besser dazu gebratene Lachs.

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  • lecker, auch ohne grana padano! Gibt es jetzt...

    Verfasst von Manu1711 am 23. Oktober 2018 - 11:26.

    Lovelecker, auch ohne grana padano! Gibt es jetzt öfter 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋

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  • mmmhhhh so lecker.........

    Verfasst von Regimago am 16. Oktober 2018 - 13:51.

    mmmhhhh so lecker......
    hab statt Grana Padano zwei Schmelzkäseecken rein gemacht...und bissl Chili
    Danke fürs Geschmackserlebnis

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  • Sehr, sehr lecker. Ohne Grana Padano und mit einem...

    Verfasst von Everyday04 am 15. Oktober 2018 - 18:52.

    Sehr, sehr lecker. Ohne Grana Padano und mit einem Schuss Milch.
    Danke für das Rezept!!!!

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  • Es ist sehr lecker, uns nur etwas zu dickflüssig....

    Verfasst von petra1.0 am 14. Oktober 2018 - 17:48.

    Es ist sehr lecker, uns nur etwas zu dickflüssig.
    Schmeckt bestimmt auch als Soße für einen Auflauf .

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  • so einfach und schnell, aber doch so lecker!...

    Verfasst von Cookie93 am 10. Oktober 2018 - 19:05.

    so einfach und schnell, aber doch so lecker!
    Ich hab etwas weniger Sahne und Käse rein, aber das ist ja immer Geschmackssache.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Micheala am 8. Dezember 2017 - 21:27.

    Sehr lecker Love

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  • Die beste Soße, die wir seit langem gegessen...

    Verfasst von noah.amelie.sophie am 18. November 2017 - 14:05.

    Die beste Soße, die wir seit langem gegessen haben Love Machen wir auf jeden Fall sehr oft und gerne wieder! Danke für das tolle Rezept Love

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  • Super lecker

    Verfasst von heiderle am 7. November 2017 - 21:24.

    Super lecker SmileClosed lidCooking 9

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  • Ich fand es sehr lecker, der Rest der Familie fand...

    Verfasst von Guinilein am 29. September 2017 - 19:51.

    Ich fand es sehr lecker, der Rest der Familie fand es etwas Käse-lastig, daher würde ich es beim nächsten Mal mit weniger Grana Padano probieren.

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  • Sehr gut. Habe etwas nachgewürzt. Das ist...

    Verfasst von MariR am 21. September 2017 - 20:26.

    Love Sehr gut. Habe etwas nachgewürzt. Das ist allerdings Geschmacksache. Wird es wieder geben.

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  • Sehr lecker, habe statt Sahne Schmand genommen war...

    Verfasst von tamaja08 am 20. September 2017 - 13:28.

    Sehr lecker, habe statt Sahne Schmand genommen war auch sehr gut, mmmh😋 Story der nimmt meine Sterne nicht 😫 5x⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • sehr lecker, brauchte nur etwas mehr Gewürze

    Verfasst von ranzenpuffer am 18. September 2017 - 14:51.

    sehr lecker, brauchte nur etwas mehr Gewürze

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!:smile:

    Verfasst von Antje R am 31. August 2017 - 11:43.

    Super lecker!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker, danke!!

    Verfasst von LL-Julia am 14. November 2016 - 21:13.

    super lecker, danke!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Hatte keinen...

    Verfasst von hekibach am 19. Oktober 2016 - 14:11.

    Super lecker. Hatte keinen Kräuterfrischkäse hab als Ersatz Paprika-Chili-Frischkäse genommen gibt eine feine Würze. Ich hab auch etwas mehr Flüssigkeit dazu gegeben, aber das ist GeschmackssacheLol

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas...

    Verfasst von Charleen17 am 8. Oktober 2016 - 13:55.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas Flüssigkeit dazu getan. Die Soße war uns sonst zu dickflüssig. Smile

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  • Bin neu bei Thermomix, aber

    Verfasst von immichaela am 21. August 2016 - 19:21.

    Bin neu bei Thermomix, aber dieses Rezept ist echt leicht und lecker. Familie ist begeistert  tmrc_emoticons.)

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  • Fein - vielen Dank fürs

    Verfasst von nanick am 10. März 2016 - 14:31.

    Fein - vielen Dank fürs Rezept

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  • Sehr lecker hab die sahne

    Verfasst von Meike0815 am 2. Februar 2016 - 18:29.

    Sehr lecker hab die sahne durch milch ersetzt und den mediterranen käseaufstrich verwendet. Hat uns allen sehr gut geschmeckt. 

     

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  • Mega Lecker! Wollte mich rein

    Verfasst von MIsa18475 am 2. Dezember 2015 - 13:16.

    Mega Lecker! Wollte mich rein legen! Meine Kinder fanden es auch super.

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  • Extrem lecker! Tolles Rezept!

    Verfasst von S.Obermayer am 28. November 2015 - 13:44.

    Extrem lecker! Tolles Rezept!

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  • Die Sosse war der absolute

    Verfasst von Siggi_Ulm am 28. November 2015 - 11:59.

    Die Sosse war der absolute Hit! Einfache Zubereitung und genial im Geschmack. Hatte einen Butternut-Kürbis verkocht.

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  • Super lecker! Noch ein paar

    Verfasst von TiniToon am 12. November 2015 - 15:28.

    Super lecker! Noch ein paar Speckwürfel dazu... Danke. tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • klasse Nudelsosse

    Verfasst von LeckerundSchmecker am 6. November 2015 - 22:04.

    klasse Nudelsosse

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  • Herzlichen Dank für eure

    Verfasst von urmeline2500 am 30. Oktober 2015 - 19:20.

    Herzlichen Dank für eure Sterne tmrc_emoticons.-) schön das es euch allen so gut schmeckt !

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  • Hallo, die Sosse war

    Verfasst von nine61 am 23. Oktober 2015 - 00:06.

    Hallo, die Sosse war superlecker. Ich hab die leichte Variante gemacht. Mit Ra... Cremefine und leichtem Frischkäse. Hat sogar meinem Mann gescheckt. Wird es bei uns öfter geben. Volle Punktzahl !!!  Cooking 9 tmrc_emoticons.)

     

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