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Zutaten
4 Portion/en
Nudeln mit Kürbis-Frischkäse Soße
- 100 Gramm Grana Padano, in Stücken
- 800 Gramm Kürbis Hokaido, entkernt, in Stücken
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knobizehe
- 30 Gramm Öl
- 200 Gramm Sahne
- 250 Gramm Kräuterfrischkäse
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Grana Padano in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.
- Kürbis, Zwiebel und Knoblauchzehe entkernen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl hinzugeben und 14 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 2,5 andünsten.
Zwischendurch mit dem Spatel umrühren. - Sahne, Frischkäse, Salz, Gemüsebrühe und den geriebenen Grana Padano hinzufügen und nochmals 3 Min./100°C/ "Linkslauf" /Stufe 3 aufkochen.
- Dazu werden 500 Gramm gekochte Nudeln serviert!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKöstlich - unbedingt nachkochen!!...
Köstlich - unbedingt nachkochen!!
Beim näcsten Mal nehme ich statt Sahne auch Milch oder Dosenmilch.
HAb es auch mit Milch anstatt Sahne gemacht,...
HAb es auch mit Milch anstatt Sahne gemacht, Köstlich! absolut zu empfehlen
Wirklich sehr sehr lecker ! Ich habe es genau nach...
Wirklich sehr sehr lecker ! Ich habe es genau nach Rezept gekocht, aber das nächste Mal werde ich auch mal die leichtere Variante ausprobieren (Cremefine statt Sahne). 😀👍🏼👍🏼👍🏼
Superlecker, ohne Wenn und Aber. Habe Sahne durch...
Superlecker, ohne Wenn und Aber. Habe Sahne durch Milch ersetzt!
War sehr lecker😋
War sehr lecker😋
Die Sosse war sehr lecker. Ich habe Milch anstelle...
Die Sosse war sehr lecker. Ich habe Milch anstelle von Sahne genommen. Gibt es definitiv öfter.
Super lecker!! Vielen Dank für das Rezept.
Super lecker!! Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker 🤤 ...
Sehr lecker 🤤
heute gekocht, leider ohne den Parmesan Käse...
dafür hatte ich Champions mit Schafskäse extra dazu gemacht
bisschen Würze hat gefehlt, Ras El Hanoit dazu gegeben
danke fürs Einstellen
mit freundlichen Grüssen
christine
Hallo ...
Hallo
ich habe die Kürbissoße zu gekochten Kartoffeln serviert. Sehr lecker.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe die...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe die Hälfte Sahne mit Milch ersetzt.
Nudeln mit Kürbis-frischkäse Soße
Sehr schnell gemacht und sehr lecker, habe es mit...
Sehr schnell gemacht und sehr lecker, habe es mit Milch etwas flüssiger gemacht, da es uns zu dickflüssig war. Danke für das Rezept!
Super lecker, werde ich öfter machen. Habe noch...
Super lecker, werde ich öfter machen. Habe noch etwas Milch zugefügt, damit die Sauce etwas flüssiger wird.
Die BESTE SOßE EVER !!!!!...
Die BESTE SOßE EVER !!!!!
So gigantisch gut !!!!
Ich könnte glatt 100 Sterne vergeben!
Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Super einfach und...
Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Super einfach und schnell gemacht.
Die Soße ist tatsächlich sehr dickflüssig....
Die Soße ist tatsächlich sehr dickflüssig. Werde nächstes Mal auch Milch statt Sahne nehmen. Habe auch Curry und Chiliflocken zugegeben. So hat die Soße gut geschmeckt.
1\2 Portion mit Milch statt Sahne und Frischkäse...
1\2 Portion mit Milch statt Sahne und Frischkäse Frühlings Zwiebel,
war das perfekte Essen für mich. Lecker, danke dafür.
....sehr lecker!
....sehr lecker!
Sehr lecker, ich habe auch Milch statt Sahne...
Sehr lecker, ich habe auch Milch statt Sahne verwendet und auch nur die Hälfte an Käse, ich hatten ncht mehr da. Ich könnte mir noch ein klein wenig Kürbiskernöl zur Verfeinerung vorstellen. Danke für das tolle Rezept!
klingt echt lecker...
klingt echt lecker
Wird es nächste Woche gleich mal geben. Danach gibt es noch die Sterne
Sehr lecker 😋 Ich habe die Sahne durch Milch...
Sehr lecker 😋 Ich habe die Sahne durch Milch ersetzt, da ich keine Sahne mehr zuhause hatte.
Den Parmesan habe ich auch weggelassen. Daumen hoch 👍🏼
Sehr lecker!! Habe sie ohne Parmesan gemacht und...
Sehr lecker!! Habe sie ohne Parmesan gemacht und noch etwas BrÜhe dazugegeben da sie etwas zu dickflüssig war, aber das ist Geschmackssache.
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Nächstes Mal werde ich mit Curry und evtl Chiliflocken noch etwas aufpeppen
Leider ist mir der Kürbis beim Anschwitzen etwas angesetzt
Sehr lecker, besser dazu gebratene Lachs.
Sehr lecker, besser dazu gebratene Lachs.
lecker, auch ohne grana padano! Gibt es jetzt...
lecker, auch ohne grana padano! Gibt es jetzt öfter 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋
mmmhhhh so lecker.........
mmmhhhh so lecker......
hab statt Grana Padano zwei Schmelzkäseecken rein gemacht...und bissl Chili
Danke fürs Geschmackserlebnis
Sehr, sehr lecker. Ohne Grana Padano und mit einem...
Sehr, sehr lecker. Ohne Grana Padano und mit einem Schuss Milch.
Danke für das Rezept!!!!
Es ist sehr lecker, uns nur etwas zu dickflüssig....
Es ist sehr lecker, uns nur etwas zu dickflüssig.
Schmeckt bestimmt auch als Soße für einen Auflauf .
so einfach und schnell, aber doch so lecker!...
so einfach und schnell, aber doch so lecker!
Ich hab etwas weniger Sahne und Käse rein, aber das ist ja immer Geschmackssache.
Sehr lecker
Sehr lecker
Die beste Soße, die wir seit langem gegessen...
Die beste Soße, die wir seit langem gegessen haben Machen wir auf jeden Fall sehr oft und gerne wieder! Danke für das tolle Rezept
Super lecker
Super lecker "Mixtopf geschlossen"
Ich fand es sehr lecker, der Rest der Familie fand...
Ich fand es sehr lecker, der Rest der Familie fand es etwas Käse-lastig, daher würde ich es beim nächsten Mal mit weniger Grana Padano probieren.
Sehr gut. Habe etwas nachgewürzt. Das ist...
Sehr gut. Habe etwas nachgewürzt. Das ist allerdings Geschmacksache. Wird es wieder geben.
Sehr lecker, habe statt Sahne Schmand genommen war...
Sehr lecker, habe statt Sahne Schmand genommen war auch sehr gut, mmmh😋 Story der nimmt meine Sterne nicht 😫 5x⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
sehr lecker, brauchte nur etwas mehr Gewürze
sehr lecker, brauchte nur etwas mehr Gewürze
Super lecker!:smile:
Super lecker!
super lecker, danke!!
super lecker, danke!!
Super lecker. Hatte keinen...
Super lecker. Hatte keinen Kräuterfrischkäse hab als Ersatz Paprika-Chili-Frischkäse genommen gibt eine feine Würze. Ich hab auch etwas mehr Flüssigkeit dazu gegeben, aber das ist Geschmackssache
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe noch etwas Flüssigkeit dazu getan. Die Soße war uns sonst zu dickflüssig.
Bin neu bei Thermomix, aber
Bin neu bei Thermomix, aber dieses Rezept ist echt leicht und lecker. Familie ist begeistert
Fein - vielen Dank fürs
Fein - vielen Dank fürs Rezept
Sehr lecker hab die sahne
Sehr lecker hab die sahne durch milch ersetzt und den mediterranen käseaufstrich verwendet. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Mega Lecker! Wollte mich rein
Mega Lecker! Wollte mich rein legen! Meine Kinder fanden es auch super.
Extrem lecker! Tolles Rezept!
Extrem lecker! Tolles Rezept!
Die Sosse war der absolute
Die Sosse war der absolute Hit! Einfache Zubereitung und genial im Geschmack. Hatte einen Butternut-Kürbis verkocht.
Super lecker! Noch ein paar
Super lecker! Noch ein paar Speckwürfel dazu... Danke.
klasse Nudelsosse
klasse Nudelsosse
Herzlichen Dank für eure
Herzlichen Dank für eure Sterne schön das es euch allen so gut schmeckt !
Hallo, die Sosse war
Hallo, die Sosse war superlecker. Ich hab die leichte Variante gemacht. Mit Ra... Cremefine und leichtem Frischkäse. Hat sogar meinem Mann gescheckt. Wird es bei uns öfter geben. Volle Punktzahl !!!