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Nudeln mit Tomatensauce


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Zutaten

3 Portion/en

Nudeln mit Tomatensauce

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 1 Dose Tomaten, stückige
  • 100 g Sahne
  • 180 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 gestr. EL Petersilie, getrocknet
  • 200 g Nudeln, trocken, z.B. Fusilli
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 4 sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Öl hinzugeben und 3 min./120°C/Stufe 1 dünsten.
    Tomaten, Sahne, Wasser, Gemüsebrühewürfel, Salz, Peffer und Petersilie hinzufügen und 6 min./100°C/Stufe 1 kochen.
    Nudeln hinzufügen und mit dem Spatel vorsichtig rühren und etwa 18 min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 bissfest garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je nach Nudelsorte kann die Kochzeit variieren. Sollten die Nudeln noch hart sein, kann man noch etwas mehr Wasser hinzugeben und etwas länger kochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich fand's super lecker. ...

    Verfasst von Welokitchen am 21. Januar 2022 - 22:31.

    Ich fand's super lecker.

    Ich glaube im letzten Schritt ist ein kleiner Fehler unterlaufen (18 min Nudeln kochen ?) habe den Schritt auf 10 min verkürzt & es ist perfekt geworden. tmrc_emoticons.-) Tochter (18m.) hat's auch geschmeckt

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